Ingrediente - osmanthus fragrans TianDeGuide

De către administrator Data intrării

sunt folosite

Osmanthus fragrans. Se încrunta.

Denumire comună: măslin parfumat

Arbust veșnic verde. Măslinul parfumat este un arbust veșnic verde, care crește până la aproximativ 20 de metri înălțime. Florile sunt foarte parfumate. Uneori sunt disponibile în magazinele orientale, conservate într-o saramură de zahăr sau sub formă de pastă de zahăr numită ‘floare de cassia. Planta este cultivată în mod obișnuit pentru aceste flori în grădinile din India, SE și Asia de Asia.

Referințe botanice Gama: Habitat: E. Asia - China, Japonia, India, Nepal, Bhutan, Myanmar, Thailanda. Păduri la altitudini de 1.300 la 3.000 de metri în Nepal

Fructele verzi sunt conservate în saramură ca măslinele.

Florile foarte parfumate sunt folosite de chinezi pentru a conferi o aromă plăcută ceaiului, vinului și mâncărurilor dulci, cum ar fi supa de semințe de lotus, produse de patiserie și pere aburite. De asemenea, sunt adăugate la plante medicinale pentru a masca aromele neplăcute. Florile au un miros de caise.