Ingrediente funcționale Ce sunt acestea și care sunt beneficiile lor în nutriția specializată
Este foarte recomandat ca medicii veterinari să dezvolte obiceiul de a aborda fiecare caz clinic cu o abordare cuprinzătoare (fiziologică, patologică, biochimică etc.), astfel încât animalul să fie evaluat din diferite puncte de vedere care să ofere toate informațiile disponibile pentru a ajunge la un diagnostic corect, indicați tratamentul farmacologic care trebuie urmat și, dacă este necesar, luați în considerare alte alternative care vor crește probabilitatea de succes în recuperarea pacientului.
De data aceasta vom aprofunda subiectul a abordării cuprinzătoare a cazurilor clinice dintr-o perspectivă nutrițională și modul în care necesitatea de a prelungi viața sănătoasă a câinilor și pisicilor a dus la dezvoltarea alimentelor cu ingrediente funcționale auxiliare în tratamentul și/sau prevenirea bolilor. Specializarea acestor diete și efectele lor benefice asupra sănătății sunt provocările cu care se confruntă industria alimentară pentru animale de companie.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește nutriția ca aportul de alimente în raport cu nevoile dietetice ale organismului (1). O dietă completă și echilibrată este de o importanță vitală, deoarece starea nutrițională a unui organism este strâns legată de sănătatea acestuia. Există o mare varietate de alimente formulate pentru animale în întreținere sau în funcție de caz, diete cu ingrediente funcționale auxiliare în tratamentul și/sau prevenirea oricărei boli.
Asa numitul diete specializate, medicamentele eliberate pe bază de rețetă sau cele veterinare nu conțin medicamente, dar ingrediente funcționale care, datorită compoziției lor, au efecte pozitive asupra corpului animalului, indiferent dacă întârzie deteriorarea unui organ, reduc contribuția unui anumit ingredient care este dăunător unei anumite boli sau un conținut mai mare de nutrienți specifici esențiali pentru o altă afecțiune . Drept urmare, specialitatea formulării acestor alimente le permite să fie o completare a tratamentului farmacologic al diferitelor boli.
Formularea dietelor specializate.
Cheia succesului unei diete în această categorie este determinarea nevoii pieței pe care doriți să o satisfaceți. Odată definită specializarea, echipa de zootehnici veterinari și nutriționiști veterinari responsabili de formulare va putea selecta în mod corespunzător ingredientele funcționale care urmează să fie incluse în produs, al căror efect pozitiv asupra sănătății are suficient sprijin științific, pentru a se asigura că respectiva formulare va acționa ca un ajutor în menținerea sănătății animalelor.