Inghetata are; prote; valoare biologică ridicată nas; gico
MADRID, 29 iulie (EUROPA PRESS) -
Profesorul Departamentului de Fiziologie al Universității CEU Cardenal Herrera Carina Gimeno Uribes a afirmat că „înghețata poate face parte dintr-o dietă echilibrată”, atât timp cât consumul acesteia se încadrează „în limite rezonabile și restul meniului are o energie moderată conţinut".
El a subliniat, de asemenea, că valoarea nutritivă a înghețatei rezidă în proteinele cu valoare biologică ridicată pe care le oferă laptele, vitaminele din grupele B, A și calciu.
Expertul a subliniat că într-o dietă sănătoasă înghețata poate fi o gustare adecvată, atâta timp cât consumul său este moderat, și a subliniat că poate fi luată și ca desert într-o masă principală, a informat ieri universitatea într-un comunicat. "De preferat, ar trebui să fie un substitut pentru un alt produs lactat și nu un aliment adăugat în meniul obișnuit", a spus el.
Cu toate acestea, dr. Gimeno a indicat că „în niciun caz nu ar trebui să înlocuiască fructele ca desert, deoarece are un gust dulce și nici nu ar trebui să înlocuiască alte alimente de bază din dietă”. În acest sens, el a subliniat că consumul acestor alimente „nu este obligatoriu” întrucât este, în schimb, consumul de fructe, legume și legume.