Infuzie de mentă, ghimbir și lămâie

Infuzie de mentă, ghimbir și lămâie ... Și nu este detoxifiere! - Ceai proaspăt de mentă, ghimbir și lămâie

  • start
  • Fără categorie
  • Infuzie de mentă, ghimbir și lămâie ... Și nu este detoxifiant! - Ceai proaspăt de mentă, ghimbir și lămâie

Da, nu, că frigul nu mai vine. Migdalenii au fost înfloriți din decembrie, margaretele câmpului sunt în largul lor și zăpada a fost văzută doar timid. Timpul a luat-o razna și înnebunește natura. Și, deși este frig, cel puțin aici sus, este departe de frig pe care l-ar atinge în acest moment.

infuzie

Una dintre obiceiurile olandeze de care m-am îndrăgit în timpul iernii este să beau ceai de mentă sau „să arate muntthee”. Este o infuzie care se consumă mult în lunile reci, între mese sau după prânz sau cină. Este la fel de simplu ca a pune o grămadă bună de frunze proaspete de mentă în apă clocotită. De obicei, îl servesc cu o mini porție de miere pentru a-l îndulci, deși eu, care nu sunt un mare fan al gustului mierii, o beau uscată.

O variantă pe care am văzut-o (și am încercat-o) în unele locuri este combinația cu ghimbir proaspăt și lămâie. Ghimbirul îi conferă o atingere ușor picantă, iar lămâia reîmprospătează aroma infuziei. Este unul dintre acele ceaiuri de plante care mă prind și, cu cât de ușor este să cumpăr menta proaspătă în această țară, o pregătesc destul de des după cină pentru momentul canapea-pătură-serie-în-tura 🙂. Încearcă și spune-mi ce crezi.