Informații nutriționale pentru uleiul de semințe de bumbac
Uleiul de semințe de bumbac este uleiul extras din semințe de bumbac, inclusiv Gossypium hirsutum și Gossypium herbaceum. Acest ulei ieftin poate fi folosit pentru gătit acasă, dar este folosit și de producătorii de alimente în producția de alimente precum fursecuri și chipsuri de cartofi. Deci uleiul de semințe de bumbac este rău pentru tine? Răspunsul depinde, în parte, de modul în care este utilizat. Acest ulei este mai sănătos decât unii, dar mai puțin sănătos decât alții.
Informatii nutritionale
Date nutriționale despre uleiul din semințe de bumbac Dimensiunea porției 1 lingură pe porție% Valoare zilnică * Calorii 120 Calorii din Grăsime 120 Grăsime totală 14g Grăsimi saturate 4g 16% Grăsimi polinesaturate 7g Grăsimi mononesaturate 2g Colesterol 0mg0% Sodiu 0mg0% Potasiu 0mg0% Glucidele 0g0% Fibre brevetate 0g0% Zaharuri 0g Proteină 0g Vitamina A 0% - Vitamina C 0% - Calciu 0% - Fier 0% * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii
Grăsimi din semințele de bumbac Ulei
Există trei tipuri diferite de grăsimi în uleiul de semințe de bumbac.
Acest ulei conține grăsimi saturate. Grăsimile saturate sunt considerate mai puțin sănătoase, deoarece pot contribui la bolile de inimă. American Heart Association recomandă alegerea uleiurilor cu mai puțin de patru grame de grăsimi saturate pe lingură. Uleiul din semințe de bumbac oferă doar patru grame de grăsimi saturate pe lingură sau aproximativ 16% din aportul zilnic recomandat.
Veți obține, de asemenea, 7 grame de grăsime polinesaturată atunci când consumați o lingură de ulei de semințe de bumbac.
Grăsimile polinesaturate sunt lichide la temperatura camerei și pot îmbunătăți sănătatea inimii atunci când sunt utilizate pentru a înlocui grăsimile mai puțin sănătoase (cum ar fi grăsimile saturate) din dietă.
Există două tipuri diferite de acizi grași polinesaturați (PUFA), iar uleiul din semințe de bumbac conține ambii. Conform datelor USDA, veți obține 2% din aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-3 din acid linolenic (ALA) și veți obține 58% (7 grame) din aportul zilnic recomandat de acid linoleic sau omega-6 gras acizi.
Există, de asemenea, o cantitate mică de grăsimi monoinsaturate în ulei de semințe de bumbac. Grăsimile mononesaturate provin în principal din surse vegetale, cum ar fi avocado, nuci sau semințe. Se crede că acizii grași mononesaturați, numiți și MUFA, cresc HDL sau colesterolul „bun”. Experții în sănătate vă recomandă să înlocuiți grăsimile mai puțin sănătoase (cum ar fi grăsimile saturate și grăsimile trans) cu grăsimi mononesaturate sau polinesaturate. Academia de nutriție și dietetică recomandă ca 15 până la 20% din aportul caloric să provină din acizi grași mononesaturați.
Carbohidrați în ulei de semințe de bumbac
Nu există carbohidrați în uleiul de semințe de bumbac. Sarcina glicemică estimată a uleiului din semințe de bumbac este zero.
Proteine în ulei de bumbac
Nu există proteine în uleiul de semințe de bumbac.
Micronutrienți în ulei de semințe de bumbac
Uleiul din semințe de bumbac oferă vitamina E dietei tale. Veți primi 5 miligrame sau aproximativ 32% din aportul zilnic recomandat atunci când consumați o lingură de ulei de semințe de bumbac.
Vitamina E sau alfa-tocoferolul joacă un rol important în metabolismul celular și se crede că are beneficii anti-îmbătrânire. Această vitamină importantă poate ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva anumitor boli, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, cataracta și diabetul.