Informații nutriționale pentru opțiunile meniului alimentar italian și calorii

Îți place să te bucuri de mâncarea italiană când iei cina? Mulți consumatori sănătoși adoră să mănânce paste, pizza și alte feluri de mâncare populare. Dar ce zici de mâncarea italiană cu conținut scăzut de calorii? Există ceva sănătos în restaurantul tău italian preferat? Sau ar trebui să vă gândiți la noaptea dvs. la pizzerie sau la o parte a pastei din ziua înșelătoriei? Din fericire, există multe modalități de a te bucura de o masă italiană sănătoasă atunci când ieși.

Găsirea mâncării italiene sănătoase într-un meniu

Probabil că nu este o surpriză faptul că felurile de mâncare cremoase, cu amidon, pe care le vedeți în majoritatea meniurilor italiene, nu fac prea mult pentru talie. Iar selecțiile de pizza din multe restaurante italiene obișnuite sunt adesea umplute cu carne sărată, grasă și acoperite cu brânză de îngrășat. Deși este acceptabil să vă bucurați din când în când de aceste feluri de mâncare, cu moderație, există multe alternative sănătoase și gustoase.

Multe mâncăruri italiene proaspete sunt preparate cu legume sărate, cum ar fi roșii, dovlecei sau vinete, și surse sănătoase de grăsime, cum ar fi măsline sau ulei de măsline. Dacă păstrați dimensiunile porțiilor mici, vă puteți bucura de o salată antipasto sau o supă de legume (cum ar fi minestrone), o farfurie mică de paste și o farfurie cu carne slabă și legume.

Dacă vă urmăriți aportul de calorii, împărtășiți fiecare farfurie cu data la cină. În acest fel, vă puteți bucura de fiecare masă tradițională și rămâneți în continuare la planul dvs. de alimentație sănătoasă. .

informatii nutritionale

Următoarele informații nutriționale sunt furnizate de USDA FoodData Central pentru o ceașcă (248 g) de spaghete și chiftele.

Calorii: 332
Grăsimi: 11,1 g
Sodiu: 682 mg
Carbohidrați: 42,7 g
Fibră: 4g
Zaharuri: 5,9 g
Proteină: 14,3g

Aproape toată lumea comandă paste când vizitează un restaurant italian. Spaghetele se află în fruntea listei ca favorit din toate timpurile. Caloriile dintr-o singură ceașcă din farfuria sărată nu vă vor deraia dieta, dar cât de des mâncați doar o ceașcă?

Nutriția alimentară italiană va depinde, de asemenea, de locul în care alegeți să luați masa. Dacă vizitați Grădina de măslini și comandați spaghete cu sos marinara tradițional și (3) chiftele (3), veți consuma aproape 700 de calorii și aproximativ 50 de grame de grăsime dacă mâncați întreaga masă.

Alte opțiuni pentru Olive Garden oferă mai multe calorii și grăsimi. Fettuccine Alfredo, de exemplu, conține 1.010 calorii și 56 de grame de grăsime. Lasagna Classico oferă 640 de calorii și 36 de grame de grăsime, iar vinetele Parmigiana oferă 1060 și 54 de grame de grăsime.

Opțiuni alimentare sănătoase italiene

Când comandați mâncarea la un restaurant italian, concentrați-vă pe proteine și legume pentru a vă face masa mai sănătoasă. Este esențial să acordați atenție dimensiunilor porțiilor. Unele intrări sau aperitive sunt suficient de mari pentru a fi împărțite între mai mulți mese.

Salatele ușor îmbrăcate și supele pe bază de bulion sunt susceptibile de a avea mai puține calorii. Pasta e fagioli (supa tradițională de paste și fasole) este de obicei suficient de consistentă pentru a fi o masă completă.

Dacă vă plac pastele, savurați o farfurie mică. Mâncărurile de paste amestecate ușor cu ulei și acoperite cu fructe de mare (creveți, scoici sau somon) și legume la grătar sunt, în general, cele mai bune opțiuni. Cereți paste de grâu integral dacă sunt disponibile pentru a vă crește aportul de fibre.

Dacă comandați un fel de mâncare tradițional, căutați selecții care includ carne și legume la grătar sau la grătar. Mâncărurile cu păsări de curte și fructe de mare sunt populare în multe restaurante italiene și sunt probabil mai scăzute în calorii decât fripturile de vită panificate sau grase. Mâncărurile vegetariene precum vinetele la grătar sunt, de asemenea, opțiuni sănătoase.