Informații nutriționale pentru cerealele de soia texturate
Informații generale
Știți deja că atât soia, cât și produsele sale derivate sunt alimente indicate într-o dietă pentru a slăbi. În plus, proteinele sale, în special sub formă texturată, sunt ideale pentru arderea grăsimilor.

Motivul este că, spre deosebire de boabele de soia naturale, boabele de soia texturate conțin aproape de două ori mai multe proteine și foarte puține grăsimi. Într-adevăr, în procesarea boabelor de soia texturate, proteinele sunt concentrate, în același timp în care se extrag grăsimile. Rezultatul este o soia foarte bogată în proteine, care nu conține aproape grăsimi.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de soia texturată
Protecție împotriva cancerului: izoflavonele, la intrarea în intestin, se combină cu bacteriile intestinale, transformându-se într-un hormon antioxidant și protector împotriva cancerului.