INFORMAȚII DE INTOLERANȚĂ SORBITOL; I’mAllWithoutBlog
Dacă aveți dureri de stomac, scaune foarte pastoase, gaze sau dureri de cap, s-ar putea să aveți intoleranță la sorbitol. Aici, găsim cauzele, diagnosticul și tratamentul.
Dacă ați avut recent dureri de stomac, scaune foarte pastoase - aproape diaree - și mult gaz, s-ar putea să aveți o intoleranță la sorbitol. Pe de altă parte, există persoane cu această intoleranță care pot avea migrene. Gama de simptome este atât de largă și atât de asemănătoare cu orice alt tip de intoleranță sau problemă digestivă, încât este cea mai puțin cunoscută intoleranță, deși poate depăși intoleranța la lactoză cunoscută.
Ce este?
Sorbitolul nu este același lucru cu fructoza. Fructoza se găsește în toate fructele și, de asemenea, în unele legume, în timp ce sorbitolul este un tip de alcool pe care îl putem găsi în mod natural în aceste fructe.:
- pere
- mere
- prune
- Gutui
- piersică
- caisă
- datele
- struguri
- stafide
- căpșune
- zmeura
- afine
- coacăz
- gemuri
- sucuri
Cu toate acestea, industria alimentară îl folosește ca aditiv pentru îndulcirea, îngroșarea sau umezirea alimentelor și băuturilor preparate. În multe cazuri, îl vom găsi pe etichete precum E-420:
- produse ușoare
- gumă de mestecat
- îngheţat
- gemuri
- alimente de panificație sau de patiserie
- mâncăruri gătite
- pastele de dinți
- siropuri
- cornuri și produse de patiserie
Cauze
- Deficiența unei enzime digestive (GLUT5). În acest caz există o componentă genetică puternică și este mai puțin reversibilă.
- Permeabilitatea intestinală (cauzată de un exces de medicamente sau laxative, dietă slabă, stres, compoziție nervoasă, colită, Crohn, intestin iritabil, cancer). De multe ori această intoleranță este însoțită de alte intoleranțe. În acest caz, atunci, trebuie să începeți prin a merge la un dietetician-nutriționist pentru a compensa nutrienții furnizați de alimentele pe care nu le putem lua împreună cu alții. Adesea trebuie să mergi și la un antrenor, deoarece neputința de a mânca anumite alimente afectează emoțional persoana, care de multe ori nu slăbește din cauza lipsei de control.