Influența asupra bolilor autoimune ale dietei și nutriției
Al nostru sistemul imunitar ne protejează de diferite boli. Cu toate acestea, uneori funcționează în revoluție și atacă organismul în sine, ducând la distrugerea țesuturilor și la boli degenerative denumite boli autoimune..

Tulburările autoimune includ scleroza multiplă, sarcoidoza, diabetul zaharat de tip 1, lupus, artrita reumatoidă, sclerodermia, boala Graves, tiroida cronică, boala celiacă și boala Crohn. Problemele autoimune au o predispoziție genetică puternică, dar factorii declanșatori pot fi excesiv de soare, infecții, medicamente sau alte afecțiuni - cum ar fi sarcina - care stresează corpul.
Influența dietei asupra bolilor autoimune
Că dieta influențează autoimunitatea a făcut obiectul multor dezbateri nerezolvate. cu interes, dovezi în creștere indică un rol pentru dietă în prevenirea, întârzierea sau inversarea bolilor autoimune determinate genetic.
Deoarece intestinul este un loc important al multor interacțiuni complexe care controlează imunitatea, acesta este cea mai mare interfață între un individ și mediul lor și, prin urmare, oferă cea mai mare expunere pentru construirea microorganismelor imune și expunerea la toxine și alergeni. Suntem ceea ce mâncăm. Acest lucru sugerează un rol important pentru probiotice și prebiotice în autoimunitate. Oamenii de știință au explorat rolul suplimentării prebiotice și probiotice la copiii mici în promovarea bacteriilor bune și au ajuns la concluzia că acestea sunt benefice în prevenirea eczemelor. Cu toate acestea, efectele în tratarea eczemelor au fost mai puțin convingătoare.