Industria alimentară ecologică și sănătoasă devine din ce în ce mai populară. Acum este favorita

Vânzări ale lanțului american de supermarketuri Piața alimentelor întregi - acum o filială a Amazon.com - a crescut la 3,73 miliarde de dolari (3,2 miliarde de euro) în 2017, determinat de apetitul nesatificabil al americanilor pentru alimentele organice și sănătoase.

industria

Pe măsură ce consumatorii devin mai exigenți cu privire la ceea ce mănâncă, sunt dispuși să plătească mai mulți bani pentru alimente de calitate mai bună sau pentru cele care sunt folosite pentru a crea diete speciale. Din acest motiv, industria alimentară ecologică crește rapid.

Aceste alimente au devenit foarte populare; 45 de miliarde de dolari (36,5 MM EUR) sunt cheltuiți în fiecare an în SUA pentru alimente ecologice. Aceste alimente sunt disponibile în prezent la nivel național în peste 25.000 de magazine. Aceasta este în 3 din 4 magazine alimentare, a spus TechSci Research. Și se estimează că rata va crește în fiecare an cu 16% până în 2020.

La nivel mondial, se estimează pentru 2018 că industria alimentelor ecologice va muta o sumă de 1,5 trilioane de dolari sau 1,2 trilioane de euro, potrivit estimărilor Euromonitor International.

Succesul alimentelor ecologice

Tendința alimentelor ecologice generează profituri uriașe pentru supermarketuri și magazine mici. Există exemplul Piața prosperă, un stabiliment din Los Angeles care vinde produse organice și produse cosmetice. Magazinul online al acestei mărci a obținut un profit de 10 milioane de dolari (8,1 milioane de euro) la doar 17 luni de la lansare.

O altă poveste de succes a jucat-o în rol principal Simțiți-vă alimente bune, o companie din Brooklyn care produce preparate asiatice congelate fără gluten. În cei patru ani de existență a mărcii, vânzarea produselor sale a avut un mare succes în magazine precum ShopRite și Wegmans. Are șase angajați cu normă întreagă și un venit de 3 milioane de dolari (2,4 milioane de euro).

„Suntem surprinși de felul în care această industrie crește an de an. A evoluat într-un mod excelent ”, a declarat Vanessa Phillips, CEO Feel Good Foods.