Inducția fazei 1 - Portal specializat în clubul de dietă ketogenică Ketogenic Diet
Dieta Atkins este un tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care implică restricționarea unuia sau mai multor tipuri de grupe de alimente pentru a obține pierderea în greutate. Deoarece este o dietă cu faze diferite, în prima fază, carbohidrații sunt aproape complet excluși timp de 15 zile, deși obiectivul este ca în acea perioadă de timp să se piardă câteva kilograme, cantitatea de carbohidrați de consumat să fie foarte mică.
Inducția în prima fază
Am scris multe despre acest tip de dietă, recent în calitate de colaborator al tomadieta (-ketogenica) și pregătesc în prezent un nou articol pentru revista spaniolă Nutriție și dietă, dacă nu vă deranjează, voi face o mențiune în secțiunea de biografie, ei bine, am găsit în acest articol fapte interesante pe care nu le știam până acum.
Un regim alimentar ketogen este un regim în care aportul de carbohidrați este foarte scăzut, iar corpul nostru activează căile metabolice care transformă acizii grași în corpuri cetonice, adică generăm corpuri cetonice (ceto-genice).
Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins din Maryland au descoperit că, atunci când adulții în vârstă cu insuficiență cognitivă ușoară au trecut la o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, au experimentat o îmbunătățire modestă a memoriei, după cum s-a măsurat un test standard.