Individual la majoritatea dietelor
Dietele: de la individ la majoritate
Ce dietă este cea mai bună? Slabă sau bogată în carbohidrați sau o dietă bogată în grăsimi sau săracă în carbohidrați. Sau, dimpotrivă, este tipul de grăsime care contează cu adevărat pe o dietă restrictivă?
Într-un nou articol publicat în revista Science on nutrition, cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Harvard TH și Spitalul de Copii din Boston au ridicat aceste întrebări și au ajuns la un consens și viitoare agendă de cercetare cu privire la aceste întrebări. Un subiect interesant de abordat care captează atenția tuturor profesioniștilor care se dedică cercetării și tratamentului problemelor de supraponderalitate și obezitate din populație, așa cum este cazul echipei noastre.
De la individ la majoritate
Cercetătorii au fost de acord că nu există un raport specific de grăsimi sau carbohidrați care să fie cel mai bun pentru întreaga populație. Cu alte cuvinte, fiecare dietă trebuie prescrisă într-un mod personalizat. De asemenea, ei determină că, totuși, recomandarea generală a unei diete sărace în zahăr și cereale rafinate ar ajuta majoritatea oamenilor să mențină o greutate sănătoasă și un risc scăzut de boli cronice.
Treceți peste războaiele dietetice
„Acesta este un model al modului în care putem transcende războaiele dietetice”, a declarat autorul principal al articolului, David Ludwig, profesor în cadrul Departamentului de nutriție de la Școala Harvard și medic la Spitalul de Copii din Boston. "Obiectivul nostru inițial a fost să adunăm o echipă cu diferite domenii de experiență și puncte de vedere opuse și să identificăm punctele de acord fără a trece cu vederea diferențele", a insistat el.