Includerea uleiurilor esențiale în dieta doradei este eficientă pentru combaterea ectoparazitului
Un consorțiu format din cercetători din programul de acvacultură al IRTA din Sant Carles de la Râpita, Departamentul de Biologie Celulară, Fiziologie și Imunologie al Universității Autonome din Barcelona (UAB) și Institutul de Științe Marine din Andaluzia (CSIC-ICMAN ), În colaborare cu compania de nutriție animală Tecnovit-Farmfaes, au demonstrat experimental că este posibilă reducerea incidenței ectoparazitului branțial Sparicotyle chrysophrii în dorată (Sparus aurata), prin utilizarea strategiilor nutriționale bazate pe încorporarea de uleiuri esențiale în dietă.
Cu scopul de a oferi soluții pentru combaterea și controlul ectoparazitului branhial în cultura cuștilor de aur, a fost realizat un studiu cu un aditiv alimentar microincapsulat compus din uleiuri esențiale de usturoi, carvacrol și timol (AROTEC-G) pentru a evalua efect protector asupra branhiilor.
Potrivit lui Enric Gisbert, investigatorul principal al proiectului și șeful programului de acvacultură IRTA, „peștii au fost hrăniți cu 65 de zile cu hrana care conținea aditivul studiat și ulterior au fost expuși unei provocări din cauza coabitării cu pești paraziți pentru alte 39 de zile .zile ”. Pentru a aprofunda mecanismele de protecție ale uleiurilor esențiale evaluate, s-a efectuat o analiză transcriptomică (folosind microarrays), urmată de o analiză funcțională a genelor, care a relevat un răspuns imun pro-inflamator al țesutului branșial mediat în principal de granulocite acidofile, susținută atât de răspunsuri antioxidante, cât și antiinflamatorii.