Includerea substanțelor nutritive „cheie” este percepută ca fiind mai sănătoasă decât consumul de alimente

Îl recunosc, nutriționism este unul dintre calii mei de lucru. Acest curent poate fi denumit și nutrient-centrism, expresie care clarifică ideologia de bază. L-am comentat într-un mod mai mult sau mai puțin detaliat acum aproape 3 ani în acest post și departe de a se estompa merge la mai mult. Am vorbit din nou despre subiect după un timp când tatăl termenului nutriționism, Gyorgy scrinis, A publicat o carte în care a abordat implicațiile sale într-un mod monografic. Și, așa cum spun, văd în fiecare zi mai mulți consumatori care sunt victime ale febrei cauzate de această ideologie. Uită-te la cum trebuie să fie lucrurile care, deși încet, studiile încep deja să fie efectuate. Acesta din urmă, destul de recent, subliniază că populația atribuie substanțelor nutritive izolate (și nu atât alimentelor care le-ar putea conține) un factor protector împotriva bolilor cronice.

Acest lucru a fost evidențiat în timp ce un studiu recent v-a spus: Centrul nutrienților și riscul perceput de boală cronică (Nutrient-centrismul și percepția riscului de a suferi de boli cronice). În acesta, au fost studiați 114 studenți la psihologie și s-a constatat că pentru ei descrierea unei diete în termeni de nutrienți (menționând nutrienții conținuți într-o anumită dietă) a fost percepută ca un element mai benefic pentru reducerea riscului de a suferi anumite boli. (diabet, boli de inimă etc.) decât atunci când aceeași dietă a fost descrisă menționând alimentele „naturale” care o alcătuiau. Cred că este destul de clar, dar voi da un exemplu.