Începerea unei diete și exercițiile fizice în același timp poate fi contraproductivă; Farul din Vigo
„Cu stresul te îngrași pentru că mănânci compulsiv și consumi mai multe alimente calorice și dulci, în special ciocolată”
Distribuiți articolul
Nutriționistul Ágata Roquette, din Vigo./RICARDO GROBAS
Cu peste 150.000 de cărți vândute în Portugalia și 25.000 în Spania, nutriționistul portughez Ágata Roquette și-a pus la modă „Dieta de 31 de zile” în Peninsula Iberică, publicată în spaniolă de La Esfera de los Libros. Acest absolvent în Nutriție și Inginerie Alimentară, care a vorbit săptămâna aceasta la Clubul Faro, promovează o dietă „nu stresantă” pentru cei care vor să slăbească fără să moară de foame.
-"Să nu-ți fie foame. Pentru a slăbi trebuie să mănânci." Este una dintre cele 50 de reguli de aur ale sale. Vorbesti serios? Nu este o contradicție?
-Mulți cred că a face dietă nu înseamnă să mănânci sau să consumi o singură supă, ceea ce înseamnă că, după o oră sau două, le este foame și pentru a se umple aleg cele mai proaste alimente: fursecuri, produse de patiserie, pâine. Ceea ce vă propun este că nu este necesar să ne fie foame pentru a urma dieta, important este să selectăm bine ce vom mânca pentru a nu ne plimba după gustare între mese.
-Una dintre rezoluțiile recurente la începutul unui nou an este să slăbească. Este un moment bun pentru a încerca?
-Este, fără îndoială, cel mai bun moment pentru a începe o dietă, pentru că în timpul sărbătorilor de Crăciun ne mulțumim cu toții peste masă și, de asemenea, avem suficient timp pentru a ajunge vara cu câteva kilograme mai puțin. Este cea mai bună perioadă a anului pentru ao începe. Când am slăbit, am început dieta pe 3 ianuarie și am reușit să slăbesc kilogramele dorite înainte de a mă căsători în septembrie.
-Ce efecte au asupra corpului modificările bruște ale obiceiurilor alimentare?
-În primele două săptămâni cel mai frecvent efect este constipația; Și în ceea ce privește aspectul fizic, cea mai vizibilă schimbare este că, atunci când încetați să luați majoritatea carbohidraților, corpul se dezumflă. În dieta pe care o propun, nu există prea multe schimbări bruște, deoarece pâinea se păstrează la micul dejun, iaurturi, brânzeturi, morcovi crudi € Nici nu scot uleiul.
-A ta este doar o altă „dietă minune”? În ce este diferit de alte formule de modă?
-Nu este o dietă miraculoasă, deoarece nu pierzi niciodată mai mult de 5 kilograme în prima lună. Este vorba de a nu consuma carbohidrați precum pastele și cerealele în această perioadă, cu excepția unei zile pe săptămână, ci de a păstra pâinea la micul dejun. În acea lună, femeile pierd de obicei între 3 și 5 kilograme, iar bărbații între 5 și 8 kilograme. Din prima lună se introduc carbohidrați și puteți slăbi între 2 și 3 kilograme, dar important este să controlați o greutate echilibrată. Este o dietă care nu stresează prea mult, nu are reguli foarte inflexibile, nici de cantități, nici de programe.
-În ce constă ceea ce numiți „Ziua nebunilor”?
-Încă de la început, le acord pacienților libertatea de a sari o dată pe săptămână - sâmbătă sau duminică - dieta și să mănânce tot ce nu pot mânca restul zilei. Este o modalitate de a purta dieta cu mai multă bucurie. Această zi este la fel de importantă ca și celelalte șase. În plus, în timpul săptămânii puteți lua tapas precum ardei Padrón, creveți cu usturoi, sparanghel amestecat € Odată ce greutatea s-a stabilizat, Ziua Nebunilor se extinde pe tot weekendul, inclusiv vinerea.