Înainte de sarcină Blog MenuDiet ®
Introducere
Vom discuta în articol câteva grupuri de alimente care sunt deosebit de importante pentru dieta înainte de sarcină, pentru a promova fertilitatea feminină sau pentru a pregăti corpul (nutrițional vorbind) pentru o sarcină viitoare.
Cereale
Se recomandă reducerea aportului de zaharuri și alimente rafinate, înlocuindu-le cu alimente întregi. Cu aceasta vom asigura contribuția unor substanțe nutritive care intervin în fertilitate și care se pierd în timpul proceselor de rafinare (unii antioxidanți, fier și vitamine din grupa B).
Alimentele bogate în carbohidrați din cereale integrale induc o eliberare mai moderată de insulină decât alimentele rafinate, astfel încât consumul de produse din cereale integrale și limitarea zaharurilor sunt importante în special la femeile cu ovare polichistice. Se recomandă să luați între 3 și 5 porții de cereale pe zi (pâine, paste și orez, cereale pentru micul dejun etc.).
Fructe si legume
Consumul de fructe și legume (5 pe zi), bogat și în carbohidrați, este esențial pentru asigurarea aprovizionării cu vitamina C și alți antioxidanți. Cei mai bogați în antioxidanți și substanțe nutritive naturale sunt de obicei cele în culori vii (roșu, verde, galben, portocaliu) și vor fi și mai bogate în substanțe nutritive dacă sunt în sezon. Câteva exemple sunt morcovii, dovleceii, ardeii, portocalele, legumele cu frunze verzi etc.
În această secțiune, merită menționate aceste din urmă, legume cu frunze verzi, care sunt, de asemenea, bogate în acid folic sau vitamina B9 și contribuie la plierea corectă a tubului neural al fătului în primele zile de sarcină.
Pești și crustacee
Nivelurile în creștere de mercur la pești determină recomandarea evitării peștilor grasi mari în această perioadă de pregătire pentru concepție, deoarece este un metal toxic pentru făt dacă apare în cantități mari și poate rămâne în fluxul sanguin al femeii mai multe luni. Este recomandat să evitați împăratul sau peștele-spadă, tonul și somonul și să le înlocuiți cu sardine, macrou, hamsii și alți pești mici de culoare albastră și să le combinați cu pești albi și într-o măsură mai mică crustacee. Astfel vom completa aportul de vitamine A, D și E, iod, seleniu, fosfor și zinc printre altele.