ÎN VALMAS VĂ MÂNCAȚI CE VREȚI ȘI NIMIC; Ghidul Foodies

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

nimic

Ești vegetarian sau vegan? Nu-ți plac peștele? Aveți intoleranță la gluten? Nu mănânci lactate? Căutați un meniu halal? Cuşer? Nu te descurci cu roșiile? Pentru gusturi, știi, culorile. La aceasta se adaugă faptul că tot mai mulți oameni suferă de intoleranță alimentară sau alergie și că, într-un oraș cosmopolit precum Barcelona, ​​sunt tot mai mulți oameni care urmează o dietă specială din motive culturale sau religioase.

Toate acestea înseamnă că atunci când cineva decide să iasă într-un grup (fie cu familia, cu prietenii sau cu colegii de muncă), alegerea instituției care satisface pe toată lumea este o sarcină dificilă. În Valmas, un restaurant confortabil și relaxat din Eixample din Barcelona, ​​le este foarte ușor: nu au un meniu. Bucătarul, Melissa Herrera, reușește să meargă în piață în fiecare zi pentru a cumpăra cele mai proaspete și mai sezoniere produse și să improvizeze feluri de mâncare pentru a împărtăși schimbarea în fiecare zi și aproape în fiecare serviciu.