În jur cu sticlele iAgua

Despre blog

Subiecte

iagua

Cu doar câteva luni în urmă, San Francisco (SUA) a surprins cu vestea interdicției de a vinde apă îmbuteliată în spații publice. Deși nu este primul oraș care a luat acest tip de măsură, de exemplu orașul Bundanoon (Australia) a fost pionier în 2009 în interzicerea vânzării de apă îmbuteliată la inițiativa grupului Do Something, nu va fi ultima . Controversa care vine de departe, Apă îmbuteliată sau apă de la robinet? Ar trebui să urmăm modelul acestor orașe?

Vom începe prin a vedea asta nu toată apa îmbuteliată este la fel, Conform legislației naționale și europene, se disting următoarele categorii de ape îmbuteliate:

  • Ape minerale naturale: Sunt acele ape sănătoase din punct de vedere microbiologic care își au originea într-un strat subteran sau un rezervor și care curg dintr-un izvor sau pot fi capturate prin forare, fântână, șanț sau galerie sau, prin combinația acestora.
  • Apele de izvor: Sunt ape de origine subterană care apar spontan pe suprafața pământului sau sunt captate prin lucrări efectuate în acest scop, cu caracteristicile naturale de puritate care permit consumul lor.

Există incertitudine cu privire la contribuția suplimentară a mineralelor din apa îmbuteliată în comparație cu apa de la robinet: ambele conțin minerale

  • Apele pregătite: Apele pregătite sunt cele care au fost supuse tratamentelor fizico-chimice necesare pentru a îndeplini aceleași cerințe sanitare ca și cele necesare pentru apa potabilă pentru consum public (Decretul Regal 140/2003, din 7 februarie). Acestea sunt împărțite, la rândul lor, în două tipuri:
    • Băuturi preparate.
    • Furnizare publică pregătită.

Fiecare apă îmbuteliată este diferită și are o aromă caracteristică datorită compoziției sale minerale unice. Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), deși anumite ape minerale pot fi utile în furnizarea de micronutrienți esențiali, precum calciu, nu există nicio orientare pentru concentrațiile minime recomandate de minerale. Există, de asemenea, incertitudine cu privire la contribuția suplimentară a mineralelor din apa îmbuteliată comparativ cu apa de la robinet, deoarece ambele conțin minerale.

Ce se poate spune este că apa imbuteliata este o afacere, fie din cauza „imaginii bune” pe care ni-o oferă apa îmbuteliată, fie a marketingului fantastic pe care anumite mărci ne-au bombardat de câțiva ani. Oamenii aleg apă îmbuteliată din diferite motive, mulți cred că apa îmbuteliată are un gust mai bun decât apa de la robinet sau pentru că îl percepeți ca fiind mai sigur, și chiar mai bună calitate. Mărcile oferă apă îmbuteliată ca alternativă mai sănătoasă la alte băuturi, iar consumatorii o consumă pentru a se simți bine și, în unele cazuri, chiar pentru a pierde în greutate (slăbitul cu apa îmbuteliată este evident nedovedit).