În iunie vom slăbi!

Suntem deja în iunie și dacă nu a sosit încă vara adevărată, vrem mâncare proaspătă și ușoară pentru a evita după-amiezile grele. Ultimele câteva săptămâni înainte de sărbători sunt suficiente! Și, de asemenea, sezonul costumelor de baie se apropie atât de crud pentru mulți dintre noi. Asa de. În iunie vom pierde în greutate !

supa de castravete
2 castraveți
2 roșii
1 cartof mic
1 tableta de bulion de vita cu legume
1 Ceapă albă de primăvară
Sare
Piper
Cimbru
Dafin
Mărar uscat

Curățați castraveții, tăiați-i în două pe lungime și scoateți țevile. Curățați cartoful și tăiați-l, precum și castravetele, totul în bucăți mici. Curățați și tocați mărunt ceapa. Într-o cratiță cu apă clocotită adăugați roșiile timp de 30 de secunde. Scoate-le și decojeste-le, deschide-le și scoate cât mai mult posibil din țevi. Puneți carnea de roșii cu o furculiță. Între timp, încălziți jumătate de litru de apă cu cubul de stoc. Când începe să fiarbă, adăugați toate bucățile de castravete, cartof, ceapă și roșie. Se adaugă cimbru și frunza de dafin, se condimentează cu sare și piper și se fierbe descoperite 25 de minute la foc mic. Treceți prin mixer. Presărați mărarul când serviți. Mănâncă foarte rece.

---