În cele mai fierbinți zile ce este mai bine să mănânci
Deși pare contradictoriu, alimentele calde, precum bulionele, sunt cele mai recomandate
Când temperaturile cresc, majoritatea dominicanilor au convingerea populară că bulionele ar trebui evitate și băuturile foarte reci ar trebui consumate pentru a se răci. Cu toate acestea, departe de asta, nutriționistul Leida Pérez își dă seama că pe vreme caldă este cel mai bine să mănânci băuturi la temperatură și să supă bulionuri ușoare precum supele și să eviți alimentele foarte condimentate și grase. Când citiți aceste informații, este posibil să fiți unul dintre cititorii „cu gura deschisă”, dar aici vă arătăm de ce este așa. Pérez explică faptul că consumul de băuturi reci face ca organismul să lucreze mai mult pentru a le aduce la temperatura corpului, ceea ce înseamnă că trebuie să depună un efort care nu este întotdeauna pozitiv, deoarece va exista o senzație mai mare de căldură după aceea.
„Este un obicei foarte dominican să bei lucruri extrem de reci. Este o percepție în papilele gustative că ceva foarte rece ne va reîmprospăta, totuși, intern nu este așa ”, spune nutriționistul.
Băuturile calde se răcesc mai mult!
Pe de altă parte, băuturile calde în timpul verii tind să provoace respingere, deoarece nu au impresia că este dată fiind temperatura ambiantă. Prin urmare, ajungi să bei mai puțin din lichid decât ai avea nevoie. „La orele foarte fierbinți, cum ar fi amiaza, este recomandat să luați supe, bulionuri ușoare, legume, porții mici de carne sau carbohidrați, compensând astfel faptul că temperatura corpului nu crește. Când consumi o băutură fierbinte, corpul începe să transpire, ceea ce ajută la reîmprospătarea corpului ”, spune Pérez.