În ce constă dieta mediteraneană? El Periódico Mediterráneo

Dieta mediteraneană constă într-un stil de viață bazat pe o dietă echilibrată și variată în care predomină alimentele obținute din culturile tradiționale din această zonă geografică scăldată de Marea Mediterană: grâu, măslini și struguri. Alimentele care stau la baza acestei diete sunt, pe de o parte, pâinea și pastele, ca sursă principală de carbohidrați; Uleiul de măsline ca sursă principală de grăsime; vin în cantități moderate în timpul meselor, precum și legume, fructe, nuci și leguminoase. Acestea oferă acestei diete o cantitate mare de fibre și antioxidanți. Peștele, păsările de curte, produsele lactate și ouăle sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​și un consum mai mic de carne și grăsimi animale.

---