În ce constă cu adevărat dieta mediteraneană?

Analizăm în ce constă dieta mediteraneană și în ce vene îi poate oferi sportivului

Yolanda Vazquez Mazariego

constă

Modul de hrănire a strămoșilor noștri pare completarea perfectă a unei vieți active. Nu încetăm să vă recomandăm să îl urmați, dar ... în ce constă cu adevărat dieta mediteraneană?

- În grăsimi este cheia: uleiul de măsline, peștele și nucile sunt sursele fundamentale de grăsime, care disting dieta mediteraneană de toate celelalte. Atât pentru gătit, cât și pentru crud, ar trebui să utilizați doar ulei de măsline extravirgin.

- Carne ca garnitură: legumele, fructele, leguminoasele și cerealele integrale sunt baza preparatelor.

- Variat: Include tot felul de alimente, deși unele (cum ar fi cârnații) în proporții mici. Problema apare doar atunci când punem mai mult chorizo ​​decât linte.

- Spania, Portugalia, Italia, Franța și Grecia Acestea sunt țările la care ne gândim în mod obișnuit atunci când vorbim despre dieta mediteraneană. Cu toate acestea, în alte națiuni, cum ar fi Turcia sau Maroc, dieta este mai potrivită idealului mediteranean decât, de exemplu, în Franța.