În cazul în care terminați masa cu o bucată de fructe

María Val, SaborMediterraneo.com

care

Cel mai bun moment pentru a mânca fructe este pe stomacul gol, dimineața, când luăm micul dejun, ca gustare sau ca aperitiv pentru o masă.

Argumentul este simplu. Zaharurile, care sunt abundente în fructe, împreună cu 90% din apa pe care o conțin, plus vitaminele și mineralele lor, sunt digerate rapid și sunt substanțele nutritive care furnizează energie cel mai imediat.

Pentru mulți oameni, aceasta nu este o problemă, dar în unele cazuri poate provoca digestia lentă și favoriza procesele de fermentare.

Dacă intestinul nu este în măsură să facă față acestei sarcini crescute, există o utilizare redusă a principiilor nutriționale conținute în alimente.

Fenomenele de fermentare determină o creștere a temperaturii intestinale și necesitatea unei creșteri a aportului de sânge. O situație care poate provoca proliferarea unei flori bacteriene patogene.