În această vară uitați de numărarea caloriilor
Specialistul în nutriție Inmaculada Canterla ne explică dacă există vreun beneficiu în numărarea caloriilor sau nu, și ne oferă câteva sfaturi practice pentru a putea petrece sezonul de vară mâncând bine.
Odată cu sosirea vremii bune, este și timpul să vă arătați corpul. Și odată cu aceasta, „obsesia” multor oameni de a număra caloriile fiecărei mese. Dar este cu adevărat necesar să numărăm caloriile din tot ceea ce mâncăm?
Pentru a șterge îndoielile, nutriționistul Inmaculada Canterla, director al Centrului Cosmeceutic și membru al Semal și Semcc, Acesta explică dacă există vreun beneficiu în numărarea caloriilor sau nu, și ne oferă câteva sfaturi practice pentru a putea petrece sezonul estival mâncând bine și fără a fi nevoie să numărăm caloriile din alimente.
În acest fel, caloriile sunt expresia energiei de care organismul are nevoie pentru a-și îndeplini toate funcțiile metabolice. Cu alte cuvinte, atunci când vine vorba de numărarea caloriilor, ceea ce ar trebui să fie numărat este cheltuielile de energie pe care organismul le face pe parcursul zilei. '' Fiecare persoană va avea o cerință diferită, în funcție de stilul său de viață, starea de sănătate. Un bărbat în vârstă nu este la fel ca un sportiv de 25 de ani sau o femeie însărcinată'', spune Inmaculada Canterla.
Prin urmare, pentru a număra caloriile, primul lucru de știut este: Câtă energie este nevoie pentru a trece prin zi? Și apoi: De unde va fi obținută această energie, adică ce alimente vor fi consumate? Prin urmare, expertul subliniază că, „deoarece nevoile de energie sunt individuale, pentru a ști câte calorii trebuie să consumi trebuie să fii clar despre cine sunt (bărbat, femeie, vârstnic, bolnav, însărcinat) și pentru ce (viață sedentară, sportiv, sănătate și frumusețe) ".
Odată ce aportul caloric care trebuie consumat a fost definit, Va fi necesar să consumați numărul de calorii necesare pentru o zi, fără a păcătui în exces sau în mod implicit. Datorită excesului, poate afecta o acumulare de energie, care este stocată în organism sub formă de carbohidrați mai întâi (glicogen) și mai târziu, dacă nu este consumată, în grăsimi. Pe de altă parte, dacă păcătuim în mod implicit, aceasta ne va aduce probleme metabolice, întrucât corpul nu va avea suficientă energie pentru nevoile sale de bază.