Împărat sicilian sau pește spadă

Denumirea "sicilian„se aplică în mod obișnuit rețetelor simple în care, aproape întotdeauna, sunt implicate roșii, măsline, capere și hamsii, deși acestea sunt mai opționale. Acestea sunt de obicei ingrediente siciliene care se combină delicios, și oferă mult joc pentru a garni paste, legume, pizza sau pește, ca în cazul împărat ceea ce ne preocupă astăzi.

astfel încât

pește-spadă sau împărat Este, de asemenea, un tip de pește care este foarte prezent în bucătăria siciliană, iar autorul care a servit drept inspirație demonstrează acest lucru cu multe alte rețete similare. Ne place pentru că este un produs perfect pentru mesele de zi cu zi, valabil pentru un prânz sau o cină sănătoși, ușor, dar hrănitor și, mai ales, foarte gustos. Nu este un pește de abuzat în fiecare săptămână pentru conținutul său de mercur, dar este perfect potrivit într-o dietă echilibrată, dacă nu suntem la populație cu risc.

Are avantajul adăugat că poate fi personalizat cu ușurință după gust, folosind măsline negre sau verzi, capere în oțet sau sare - norocos cine le găsește - și adăugând mai multe sau mai puține produse. Sosul devine un fel de auto-dressing, lăsând ingredientele foarte întregi și adăugând mai multă cantitate, astfel încât să nu ne lipsească nimic altceva pe farfurie. Pâinea, desigur, nu poate lipsi.