ILSI Nutrition and Food Technology
Comitetele de lucru ILSI Mesoamerica sunt spațiile în care mediul academic, guvernele și industria stabilesc oportunități de lucru comune și dezvoltă activități pentru regiune.
Comitetul pentru nutriție și tehnologia alimentară este o echipă multidisciplinară de colaboratori care încearcă să îmbunătățească calitatea vieții oamenilor prin știința nutriției și aplicarea științei alimentelor la proiectele de cercetare propuse.
De la înființare, acest comitet a stabilit următoarele subiecte de lucru:
| Etichetare nutrițională, mențiuni nutriționale | Fortificarea alimentelor |
| și relația aditivilor cu sănătatea | |
| Alimente funcționale - Ingrediente funcționale | Suplimente alimentare |
Activități desfășurate în 2020:
1- Curs de învățare electronică: program de etichetare generală și nutrițională pentru alimentele ambalate, desfășurat în august în San José, Costa Rica. Citeste mai mult…
Activități desfășurate în 2019:
1- Curs de învățare electronică: program de etichetare generală și nutrițională pentru alimentele ambalate, desfășurat în martie în San José, Costa Rica. Citeste mai mult…
2- Curs de învățare electronică: program de etichetare generală și nutrițională pentru alimentele ambalate, desfășurat în iunie în San José, Costa Rica. Citeste mai mult…
3- Simpozion Integral Wellness organizat în august în San José Costa Rica. Citeste mai mult…
Activități desfășurate în 2018:
1- Instruire în procedurile și regulamentele CODEX pentru El Salvador, desfășurată în aprilie în San Salvador, El Salvador. Citeste mai mult…
2- Curs de învățare electronică: program de etichetare generală și nutrițională pentru alimentele ambalate, desfășurat în aprilie în San José, Costa Rica. Citeste mai mult…
3- Instruire în Procese și Reglementări CODEX pentru Honduras, desfășurată în aprilie în Tegucigalpa, Honduras. Citeste mai mult.
4- Instruire în procedurile și regulamentele CODEX pentru Guatemala, desfășurată în aprilie în Guatemala City, Guatemala. Citeste mai mult…