Iepure gătit cu legume - La revedere la cântar

Astăzi vă las această delicioasă rețetă pentru o carne albă care îmi place foarte mult și din care avem foarte puține rețete pe blog: iepurele.

După cum a spus, este un tip perfect de carne pentru meniurile noastre sănătoase și pentru a slăbi. Ne va oferi proteine ​​de bună calitate, cu o valoare biologică ridicată, cu toți aminoacizii esențiali și este sărac în calorii.100 de grame de iepure ne vor oferi doar 132 kcal; este, de asemenea, foarte scăzut în grăsimi.

Alături de pui și curcan este unul dintre cele mai bune tipuri de carne dacă vrei să mănânci sănătos și să slăbești.

Pentru a face această rețetă am selectat coapsele iepurelui, care este cea mai slabă parte a cărnii.

Caloriile din acest fel de mâncare pe persoană sunt de aproximativ 320 kcal.

cântar

Ingrediente (pentru doi)

  • Patru coapse de iepure.
  • O ceapa.
  • Un morcov.
  • 100 de grame de ciuperci shiitake.
  • O rosie.
  • Un cățel de usturoi.
  • Două linguri de ulei de măsline.
  • Sare, piper, cimbru și oregano.