Iepure fript cu bere - Rețete Esbieta

Astăzi vom pregăti o friptură de carne de iepure cu sos de legume și bere.

Această rețetă pe care v-o aduc astăzi este o rețetă cehă. Dacă îți place iepurele și berea, ești, fără îndoială, norocos, deoarece rețeta este delicioasă și spectaculoasă.

rețete

Friptura de iepure cu bere

Ingrediente

  • 1,5 kg iepure
  • 1 ceapa mare
  • 1 băț de țelină
  • 1 morcov mare
  • 2 catei de usturoi

Elaborare pas cu pas

Note privind rețeta de iepure fript cu bere

Iepurele este fraged și aromat. Iar sosul care se formează cu legumele, berea și sucul de iepure este ... păcătos. Este să te așezi să pui umed și astfel, brusc, fără să-ți dai seama, mănânci o jumătate de pâine și te evapori cu plăcere ca un nor ... hahaha ... îmi pare rău pentru acea alegorie. Am încercat să transmit cât de bun este sosul. 🙂

Pentru a profita la maximum de sos, serviți iepure fript cu niște cartofi prăjiți sau cu niște cartofi fierți sau cu un simplu orez alb.

Pentru a pregăti rețeta, cumpărați un iepure tocat sau rugați măcelarul să-l taie în 6-8 bucăți. Berea pe care o puteți cumpăra este preferabil blondă și are o aromă blândă. Puteți înlocui bucata de slănină cu o bucată de burta de porc iberică. Va fi luxos. Am pus o bucată de slănină afumată pe care mi-au dat-o niște vecini și care este de casă. Inutil să spun că a fost de cea mai înaltă calitate și a avut un gust incredibil.