Identificați bacteriile care provoacă obezitate
Un nou studiu realizat de un grup de oameni de știință din SUA a constatat că bacteriile care se răspândesc prin intestinul subțire stimulează digestia și absorbția grăsimilor, care pot duce la obezitate și boli cardiovasculare.
În munca lor, cercetătorii au pus șoareci pe o dietă bogată în grăsimi. Animale care aveau o bacterie specială din familie în intestinul subțire Clostridiaceae –Ambele produse în mod natural de organism prin dietă, precum și introduse artificial– au demonstrat rate mai ridicate de absorbție și digestie a grăsimilor.
La fel, în intestinele rozătoarelor, numărul bacteriilor din familiile Bifidobacteriacaea și Bacteriodacaea, care deseori sunt asociate cu subțierea.