NUMĂRAREA CALORIILOR SAU NUMĂRAREA MACROURILOR CUM ȘI DE CE SUNT PESATE ALIMENTE Partea 2; Tipărește-ți stilul

Continuând cu intrarea anterioară, vă las aceste sfaturi pe care să le luați în considerare la numărarea fiecărui macronutrient.

Sfaturi pentru numărarea glucidelor

  1. De obicei găsiți datele pentru o măsură de 100g din mâncare în crud.
  2. După cum știți deja, glucidele sunt împărțite în simple și complexe. Iată câteva estimări ale cantității de carbohidrați la 100g pe care o găsim în principalele surse ale acestui macro, conform clasificării lor.

numărarea

  1. Hidrați de carbon sau amidon
  2. Cartof 17g-20g Pentru fiecare 100g.
  3. Cartof dulce 20-25g
  4. orez alb 80g
  5. Orez integral76g
  6. Fasole 61g
  7. Lintea 63g
  8. Năut60g
  9. Fulgi de ovăz66g
  10. pâine albă 40-80g
  11. Paste 75-80g

În aceste două ultime pot exista variații mari în funcție de fabricare, deoarece acestea sunt alimente „procesate”.

b) Fructe

Este important de reținut că unele fructe sunt mai bogate în carbohidrați decât altele. Fructele tropicale, de exemplu, tind să aibă un conținut mai ridicat de zahăr.

Fructe tropicale

  • Banana sau cambur 23g glucide pe 100g
  • Strugurii 18g
  • Ananas 13g

Fructe temperate

  • Pere 15g glucide pe 100g
  • măr 14g
  • piersică 10g

Fructe de padure

  • Afine 15g glucide pe 100g
  • Mure 10g
  • Căpșune 8g

Alte fructe

  • Pepene verde 9g glucide pe 100g
  • Pepene roz 8g
  • Pepene 7g

c) Legume

Legumele sunt în mod natural sărace în carbohidrați. Majoritatea oamenilor nu numără legumele, dar este important să rețineți că unele sunt mai bogate în carbohidrați decât altele. Pentru a o înțelege mai ușor, acestea pot fi clasificate după cum urmează:

Mealy sau dens

  • Morcovi 10g glucide pe 100g
  • Sfeclă 10g
  • Ahuyama7g
  • Ceapă 9g

Crucifer

  • varză de Bruxelles 9g glucide pe 100g
  • Brocoli 7g
  • Conopidă 5g

Legume cu frunze

  • Spanac 4g glucide pe 100g
  • Chard 4g
  • Salată verde 2 g

Personal, cântăresc doar legume făinoase.

  • Amintiți-vă că trebuie să scădeți valoarea fibrelor solubile și a alcoolilor din numărul total de carbohidrați, ceea ce vă va permite să cunoașteți cantitatea de carbohidrați neti din produs, care este în cele din urmă ceea ce veți adăuga în distribuția zilnică.