Idei pentru o nouă agricultură pluvială și împotriva sinuciderii cu apă

Recolta într-o fermă ecologică. Foto: Miguel Murcia/WWF Spania.

nouă

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/elasombrario.com/wp-content/uploads/sites/1/2020/08/Imagenes-de-la-vendimia-en-una-finca- de-cultura-ecologico_Miguel-Murcia-WWF-Epana.jpg? fit = 590% 2C393 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/elasombrario.com/wp-content/uploads/sites /1/2020/08/Imagenes-de-la-vintage-en-a-farm-de-cultivo-ecologico_Miguel-Murcia-WWF-Epana.jpg?fit=900%2C599&ssl=1 "loading =" leneș " alt = " width = "590" height = "393" data-recalc-dims = "1" />

Recolta într-o fermă ecologică. Foto: Miguel Murcia/WWF Spania.

Culturi irigate Acestea consumă 70% din apă în Spania, iar creșterea lor exorbitantă în zone de interes special pentru natură a pus sub control spații unice precum Doñana și Las Tablas de Daimiel. Confruntată cu avansul irigațiilor, culturile de teren uscat sunt prezentate ca a opțiune durabilă. Sprijinirea fermierilor pluviali în fața unei industrializări masive a mediului rural este esențială din motive de mediu, dar și dacă dorim să contribuim la menținerea o lume rurală vie. Nouă livrare în colaborare cu WWF Spania în jurul „unei diete sănătoase/a unei planete sănătoase”.

Pentru Celsa Peiteado, Rafael Seiz, Felipe Fuentelsaz și Nylva Hiruelas/WWF-Spania

Spania este o țară eminamente agrară. Deși ponderea economică a sectorului agroalimentar a scăzut în ultimele decenii, peisajele de care ne bucurăm în afara orașelor și mâncarea de pe mesele noastre sunt rezultatul muncii zilnice a fermierilor și fermierilor. Cerealele, plantațiile de măslini și podgoriile uscate au constituit triada mediteraneană cu secole în urmă, alimentând populația cu trei produse de bază, pâine, vin și ulei, cu practici adaptate climatului și solurilor noastre. De-a lungul timpului, au fost introduse noi culturi, care au îmbogățit dieta pentru a alcătui meniul mediteranean și atlantic, cu valori nutriționale recunoscute.

Cu toate acestea, intensificarea agrară experimentată la mijlocul secolului al XX-lea, determinată în special de așa-numita revoluție verde din mediul rural, pe lângă o creștere a recoltelor, ne-a adus și alte consecințe nedorite. În multe cazuri, acest proces de intensificare se realizează de la transformarea culturilor pluviale - alimentate doar cu apă de ploaie - la irigații, cu contribuții de apă din râuri, acvifere sau, în ultimul timp, din instalațiile de desalinizare și din apele uzate regenerate. A) Da, dintr-o agricultură eminamente pluvială, ajungem la zilele noastre, unde culturile irigate ocupă puțin peste 20% din terenurile agricole.

Irigare, Deși este o strategie adecvată pentru creșterea producției și diversificarea culturilor - nu degeaba generează două treimi din ocuparea forței de muncă în agricultură -slab planificat și în creștere dincolo de capacitatea naturii a devenit o problemă serioasă pentru starea bună a râurilor, acviferelor și zonelor umede. Planurile de demarcație hidrologică recunosc că, chiar și astăzi, 45% din albiile și zonele umede și 44% din rezervele subterane sunt în stare proastă.

În cazul acviferelor, 35% sunt afectați de probleme de calitate a apei și unul din patru este supus unei exploatări excesive, peste reîncărcarea sa naturală. În cazul râurilor și zonelor umede, planurile hidrologice recunosc că mai mult de jumătate sunt afectate de un anumit tip de modificare în canal, de presiunile de extracție (30%) legate de consumul de apă pentru diferite utilizări (utilizarea pentru irigații agricole este cea care reprezintă cea mai mare parte a consumului de apă din Spania) sau din cauza problemelor de poluare difuză legate de agricultura intensivă (43%) și de descărcări ocazionale (44%).

În țara noastră, culturile irigate consumă 70% din apă dulce și creșterea ei exorbitantă –În multe cazuri ilegal– în zone de interes special pentru natură a pus în frâu, în primul rând, producătorii de ploaie și, în al doilea rând, spații unice, precum Doñana o Las Tables de Daimiel. Poluarea cu îngrășăminte și pesticide utilizate în agricultură, care depinde de intensitatea recoltei, a afectat în unele cazuri sursele de aprovizionare a gospodăriilor și a împins la limită zone unice, precum Mar Menor.