Idei nutritive de primăvară pentru a adăuga sănătate și a scădea kilogramele de iarnă
Înscrieți-vă pentru a continua să citiți
Primăvara nutritivă: idei pentru a adăuga sănătate și a scăpa kilogramele de iarnă
Deși corpul nostru nu necesită anumite substanțe nutritive pentru a „trece” prin primăvară, ceea ce se întâmplă este că, pe măsură ce vara se apropie și aerul se schimbă, începem să simțim nevoia de a consuma alimente mai proaspete.
Iaurtul este cel mai reprezentativ aliment fermentat al obiceiurilor și culturii noastre alimentare, ne oferă și proteine și calciu.
Amabilitatea: Woman Today
După o iarnă fără precedent, în care rămânem acasă mai mult ca oricând, ajunge primăvara și odată cu ea preocuparea reînnoită de a scăpa de kilogramele în plus pe care le acumulăm iarna. Ce moment mai bun pentru a pune în practică rețete ușoare, gustoase și hrănitoare?
Există obiceiul de a atribui o dietă ideală fiecărui anotimp al anului. De parcă un anumit climat ar cere corpului nostru să se hrănească într-un fel sau altul. Iar primăvara și vara sunt acele vremuri în care cuvântul „dietă” capătă mai multă valoare și ieșim în căutarea tratamentului care să asigure cea mai mică greutate. Adevărul este că substanțele nutritive de care avem nevoie pentru a ne simți puternici și sănătoși nu variază pe măsură ce trec lunile și nu ar trebui să ne gândim la restricționarea dietei noastre când se apropie căldura.
Coronavirusul în creștere: 13.835 de cazuri noi și alte 146 de decese
Pentru că există dovezi din ce în ce mai mari că dietele nu funcționează. Mai degrabă, ar trebui să ne concentrăm pe adoptarea unui model de alimentație sănătoasă și menținerea acestuia pe tot parcursul anului, mișcându-ne cât putem, și gândindu-ne la lista noastră de cumpărături sănătoase în funcție de legumele și fructele de sezon, care nu sunt doar mai ieftine, sunt proaspete și starea lor cea mai bună.
„Alimentele ar trebui să fie adecvate pe tot parcursul anului. În Argentina, în această iarnă am trăit pandemia COVID 19, într-o carantină foarte lungă, în care obiceiurile se schimbau în special. Potrivit unei publicații a SAN (Argentine Nutrition Society), majoritatea populației s-a îngrășat și și-a modificat aportul obișnuit. Prin urmare, în această primăvară care începe, avem ocazia să generăm schimbări pozitive din alegerea hranei și să ne creștem activitatea fizică pentru a fi mai activi ”și să nu cedăm dietelor de moft sau poțiunilor magice sub formă de pulbere pe care insistent doresc să vindeți-ne ", a spus absolventul în nutriție Jacqueline Schuldberg (MN 1170/MP 4170).
Potrivit specialistului, deși organismul nostru nu necesită anumite substanțe nutritive pentru a „trece” prin primăvară, ceea ce se întâmplă este că, pe măsură ce vara se apropie și aerul se schimbă, începem să simțim nevoia să consumăm alimente mai proaspete, preparate care ne aduc mai aproape de acel sentiment de „vacanță”.
„O schimbare foarte pozitivă pe care o putem începe să o facem în aceste timpuri este de a încorpora conceptul de„ calitate nutrițională ”. Prin aceasta înțelegem că trebuie să selectăm alimentele pe baza cantității și calității nutrienților pe care ni le furnizează, deoarece s-a dovedit că numărarea caloriilor nu funcționează. Alimentele de înaltă calitate nutrițională sunt cele care furnizează numeroși nutrienți pozitivi, cum ar fi proteinele cu valoare biologică ridicată, vitaminele (A, D, C, B, E), mineralele (calciu, fier, zinc, magneziu), fibre și probiotice (pe care le le pot găsi în niște iaurturi) ".
„În ceea ce privește schimbările din punct de vedere nutrițional, nevoile sau cerințele vor fi legate de activitatea noastră zilnică, de activitatea fizică programată pe care o desfășurăm, de temperaturile pe care le avem în orașul în care trăim și, evident, de nevoile organismul nostru în funcție de vârstă sau starea noastră de sănătate ", Schuldberg explică și clarifică: „Fiecare plan de alimentație planificat trebuie să fie individual: nu toți consumăm și nici nu ne plac aceleași alimente și nici aceleași preparate”.