Iaurt și alimente pentru sugari Dra
Iaurtul este un aliment probiotic de mare valoare nutritivă care nu ar trebui să lipsească într-o dietă echilibrată și mai ales în dieta copiilor.
Iaurtul este foarte nutritiv
Oferă un număr mare de nutrienți în raport cu conținutul său caloric.
Iaurtul oferă proteine cu valoare biologică ridicată (aproximativ 4 g/100 g iaurt), carbohidrați (lactoză care se găsește în cantitate mai mică decât în lapte), grăsimi (va depinde de ce tip de iaurt este: degresat, îmbogățit în cremă ...), minerale și vitamine, precum calciu și vitaminele A, D și B. Este, de asemenea, o sursă dietetică de vitamine precum b12 și riboflavină și minerale precum iod și fosfor. Toate sunt substanțe nutritive esențiale în creșterea copilului.
Cantitatea de proteine și calciu conținute în iaurt joacă un rol fundamental în creșterea osoasă și dentară a copilului. În mod logic, consumul de iaurt va trebui să se încadreze într-o dietă variată și echilibrată pentru a obține toți nutrienții necesari pentru o creștere adecvată.
Există studii în care s-a văzut că aportul zilnic de calciu, potasiu și vitamina D la copii și adolescenți este scăzut, astfel încât iaurtul ar putea fi o soluție datorită conținutului ridicat de nutrienți.
Iaurtul este sărac în calorii
Valoarea energetică va varia în funcție de tipul și marca de iaurt pe care îl alegem. Un iaurt natural întreg poate avea aproximativ 60 kcalorii, așa că, însoțit de un fruct, nuci sau un sandviș, ar fi o gustare sau o gustare ideală pentru copiii noștri. Cu greu furnizează calorii, dar oferă multe substanțe nutritive și minerale esențiale pentru creșterea sa.
În plus, consumul său este asociat cu cifre mai mici de obezitate. S-a văzut că copiii care consumă în mod regulat iaurt tind să aibă o dietă mai sănătoasă în general, cu mai multe fructe și legume.
Există studii care arată beneficii importante între consumul de produse lactate, inclusiv iaurt, și reducerea riscului de obezitate infantilă și, prin urmare, a riscului cardiovascular.