Iaurt pentru combaterea hipertensiunii și obezității

Protejează tensiunea arterială, stabilizează flora intestinului și facilitează asimilarea nutrienților
Beneficiul său se înmulțește însoțit de o dietă cu o prezență mai mare de fructe și legume
Hipertensiunea și-a dublat mortalitatea în Spania în ultimii 10 ani

Consumul a cinci porții de iaurt pe săptămână scade tensiunea arterială și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. Cu ocazia Zilei Europene pentru Prevenirea Riscului Cardiovascular desfășurată pe 14 martie, Fundația Spaniolă a Inimii ecouă cele mai recente date publicate de Institutul Național de Statistică (INE), care înregistrează o creștere exponențială a deceselor cauzate de bolile cardiovasculare. În ultimii ani, a trecut de la înregistrarea a 6.661 de decese în 2005 din acest motiv la 12.674 în 2015. Fundația avertizează că, pentru a reduce bolile cardiovasculare, este esențial să se controleze hipertensiunea și obezitatea, printre alți factori. Iaurtul și o dietă echilibrată ar putea fi cheia reducerii factorilor de risc.

Conform studiului prezentat în Epidemiologia American Heart Association: „Adăugarea iaurtului la o dietă sănătoasă apare pentru a ajuta la reducerea riscului pe termen lung de tensiune arterială”, spune dr. Justin Buendía, autorul principal al studiului în timpul stilului de viață și al sănătății cardiometabolice (EPI-Lifestyle) 2016.

Pentru a evalua efectele pe termen lung, cercetătorii au documentat peste 70.000 de cazuri de hipertensiune și au concluzionat că beneficiile de a avea cinci sau mai multe porții de iaurt pe săptămână au crescut exponențial în grupul care a consumat, de asemenea, o anumită cantitate de fructe, legume și din alte lactate cu conținut scăzut de grăsimi. De fapt, bărbații și femeile care urmează acest tip de dietă și-au redus riscul de a dezvolta hipertensiune cu până la 31%, comparativ cu grupurile de control care au consumat mai puțin iaurt și a cărei dietă a inclus mai puține fructe, legume și alte produse lactate, conchide dr. Buendía.