Iată ce se va întâmpla cu tine dacă te umfle să mănânci după ce te-ai îmbătat
Printre unitățile cheie din zonele cu viață de noapte din orice oraș se numără, fără îndoială, magazinele de 24 de ore în care salatele sunt vizibile prin absența lor, în timp ce mâncarea nedorită poate fi găsită fără probleme.
Antreprenorii care deschid acest tip de afaceri nu sunt proști, pentru că știu că nu există nimic care să atragă mai mult o persoană decât a trecut peste alcool înghiți cantități mari de mâncare grasă înainte de a termina noaptea, dar de ce?
Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorul Jessica Kruger, Împreună cu alți oameni de știință din patru universități din America de Nord, tocmai au publicat în California Journal of Health Promotion un studiu în care preferințele alimentare ale unui total de 300 de studenți sunt analizate după o noapte de beție. Rezultatele au fost destul de previzibile, dar pot servi nu numai pentru a confirma ceea ce se știe deja, ci și pentru a furniza date cu ajutorul cărora să încurajeze universitățile să sporească informațiile oferite studenților lor despre importanța evitării alcoolului și menținerea unei diete sănătoase.
Cauzele consumului excesiv
În 2015, o echipă de cercetători din departamentele de Medicină și Neurologie de la Școala de Medicină a Universității Indiana, din Statele Unite, a realizat un studiu care a concluzionat că aportul excesiv de alcool crește sensibilitatea creierului la semnale primite din alimente prin miros.
În acel moment, investigatorul principal al studiului, Martin Binks, a concluzionat că sunt necesare mai multe cercetări în acest sens, deoarece doar un total de 35 de voluntari, prin urmare, ar fi necesare eșantioane mai mari de populație, pe lângă o analiză mai exhaustivă a proceselor implicate.
Mai târziu, în 2017, o nouă echipă de oameni de știință, de această dată de la Institutul Francis Crick din Londra, a efectuat un studiu la șoareci, după care au ajuns la concluzia că alcoolul declanșează o activitate neobișnuită în neuronii AGRP, implicat în procesele legate de foamete.