Iată ce să mănânci când faci post intermitent Business Insider
- Postul intermitent nu elimină grupurile de alimente, dar urmarea unei diete sănătoase este importantă dacă decideți să încercați acest popular plan de slăbire.
- Un regim alimentar bun de urmat în timpul postului intermitent este stabilit de dieta mediteraneană.
- Acest articol a fost revizuit de Samantha Cassetty, licențiată în științe, nutriționist înregistrat și expert în nutriție și bunăstare cu sediul în New York City.
- Descoperiți mai multe povești la Business Insider Spain.
Dacă obiectivul dvs. din acest an este de a deveni mai sănătos sau de a pierde în greutate, este posibil să fiți gândit să încercați postul intermitent, a plan alimentar care presupune intercalarea perioadelor de post și mâncare.
Deși din punct de vedere tehnic nu există restricții cu privire la ceea ce poți mânca în legătură cu postul intermitent, unele alimente sunt mai bune decât altele pentru a-ți optimiza sănătatea și a minimiza lupta împotriva foametei.
Cum funcționează postul intermitent și ce să mănânci
Pentru a fi considerat postul intermitent, perioada de încetare a ingestiei trebuie să declanșeze o schimbare în corpul dvs. în care energia stocată în ficat, adică glucoza, este epuizată, ceea ce duce la utilizarea depozitelor de grăsimi stocate, explică Mark Mattson, profesor de neuroștiințe la Universitatea Johns Hopkins.
Când se întâmplă acest lucru, moleculele de grăsime sunt eliberate în sânge și intră în ficat, unde celulele le transformă în cetone. Această stare se numește cetoză, iar cercetătorii spun că poate fi benefică atât pentru sănătatea corpului, cât și pentru creier.
Ficatul poate stoca maxim 600 până la 700 de calorii în glucoză, spune Mattson pentru Insider. În timpul activităților zilnice normale, aceste rezerve de glucoza este de obicei epuizată în decurs de 10 până la 12 ore fără a mânca, și mai lent în timpul somnului. De fiecare dată când cineva mănâncă, rezervele de glucoză din ficat sunt completate.
Prin urmare, evitarea carbohidraților, în special a zaharurilor adăugate și rafinate, este recomandată în timpul în care mâncați din nou, sfătuiește Monique Tello, medic la Spitalul General din Massachusetts și profesor la Harvard Medical School.
O masă bogată în zaharuri și cereale rafinate (cum ar fi un frappuccino și un covrig) este repartizată rapid în zahăr și nu vă menține să vă simțiți plin prea mult timp. De asemenea, va face glicemia și nivelul de insulină cresc mai repede ce se întâmplă dacă ai mânca ceva bogat în fibre și cereale integrale, cum ar fi fructe proaspete, cu un castron de fulgi de ovăz - fulgi de ovăz tradiționali, nu instant.