Câtă bere este prea multă

rgalan | MADRID/EFE- REPORTAJES/PABLO GUTMAN Sâmbătă 29.07.2017

bere

Odată cu vara, întâlnirile, băuturile și călătoriile cu mașina cresc. Unul dintre marii protagoniști ai verii este berea, dar cât de mult putem bea și cum trebuie să o consumăm pentru a ne bucura de ea fără a ne pune la îndoială sănătatea, silueta și siguranța la volan?

Când temperaturile cresc, este frumos să vezi cum spuma crește din bere că ne pregătim să bem pentru a ne potoli setea și a ne reîmprospăta corpul încălzit .

Unde puneți limita? Cât timp pentru ca un scurt moment de plăcere să nu se transforme într-o durere de cap mai târziu din cauza durerii de cap posterioare a beţie sau dezgustul de a verifica dacă avem greutate crescută ?.

Unele studii științifice concluzionează că berea poate face parte dintr-o dietă sănătoasă și că consumul moderat al acesteia nu determină creșterea în greutate.

Potrivit cercetărilor dirijate de Dr. Ascensión Marcos, directorul Institutului de Știință și Tehnologie Alimentară și Nutriție (ICTAN), consumul moderat de bere, atât tradițională, cât și nealcoolică, nu modifică circumferința brațului, șoldurilor și taliei, nici nu provoacă modificări ale indicelui de masă corporală sau IMC (o formulă pentru a ști dacă o persoană este supraponderală și în ce măsură).

O altă lucrare a profesorilor Rosa María Ortega Anta, de la Universitatea Complutense din Madrid, și a doctorului Lluís Serra Majem, de la Universitatea Las Palmas din Gran Canaria, concluzionează că cei care beau bere într-un mod moderat tind să aibă obiceiuri alimentare mai bune, o compoziție mai adecvată corpului, niveluri mai ridicate de HDL sau colesterol bun și niveluri mai scăzute de LDL sau colesterol rău decât non-consumatorii.

Potrivit concluziilor doctorului Ramón Estruch, consultant la Spitalul Clínic, consumatorii de bere moderată afirmă că consumă o cantitate mai mare de legume, leguminoase, pește, cereale și ulei de măsline, pe lângă faptul că sunt mai activi fizic.