Iată ce poți (și nu poți) mânca în dieta ketogenică
De: Sandra Apolinar
Dieta ketogenică a fost una dintre cele mai controversate tendințe de sănătate din ultimele luni. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi induce o stare de cetoză în organism, creând cetone care ard grăsimi în loc de glucoză din carbohidrați. Cu alte cuvinte, dieta ceto (prescurtare de la ketogen) vă obligă corpul să ardă grăsimi în loc de zahăr, ceea ce poate duce la pierderea în greutate.
La fel ca orice altă dietă, dieta ceto are avantajele și dezavantajele sale și, deși rămâne extrem de controversată în rândul dieteticienilor și nutriționiștilor, există cazuri reușite de scădere în greutate.
Deci, ce alimente puteți mânca și pe care ar trebui să le evitați? Dacă sunteți curios să încercați dieta ketogenică, citiți următorul ghid despre tot ce puteți și nu puteți mânca.
Ce să mănânci: carne și proteine
- Carne de vaca
- Porc
- carne de oaie
- Capră
- Pasari (pui, curcan si rata)
- Bacon (da, bacon)
- Ouă
Ce să mănânci: fructe de mare
- Ton
- Somon
- Macrou
- cod
- Halibutul negru
- Mahi mahi
- Stridiile
- Crevetă
- Homar
- Midii
- Moluște comestibile
- Crab
- Calamar
- Caracatiță
Ce să mănânci: grăsimi și uleiuri
- Unt
- Ulei de masline
- Ulei de cocos
- Untură
- Grăsime de rață
- Avocado
- Nuci de macadamia
* Încercați să obțineți grăsime din surse naturale, dar puteți suplimenta și cu grăsimi saturate, grăsimi monoinsaturate și omega-3 polinesaturați.
Ce să mănânci: legume cu conținut scăzut de carbohidrați
- Salată verde
- Kale
- Spanac
- Chard elvețian
- varza chinezeasca
- Țelină
- Sparanghel
- Conopidă
- Brocoli
- Varză
- Castravete
- Ridichi
- Arpagic