Iarnă
De asemenea, numit ienibahar, ienibahar, piper Guayabita, ardei dulce sau ienibahar, din arborele numit Pimenta dioica.
Ardeiul este o substanță care ucide microorganismele sau inhibă creșterea lor, cum ar fi bacteriile, ciupercile sau paraziții. Ardeiul conține eugenol și poate fi considerat un antiseptic local, precum și un calmant al durerii și o ameliorare a disconfortului gastro-intestinal.
Condimentul ajută problemele digestive care duc la greață, balonare și diaree. Este, de asemenea, un bun conservant alimentar. Diferite studii confirmă proprietățile optime ale eugenolului în piper ca remediu pentru durerea nervoasă sau afectarea.