Hummus de casă cu măsline; nutriție rocío cabrera

Vă las rețeta de hummus și varianta sa cu măsline

• 2 și ½ căni de năut gătit (400 g) Am folosit o oală cu naut gătit

• 1 usturoi (fără germeni)

• Sucul a 2 lămâi

• 1 lingură de tahini crud (aceasta este pastă de susan, dacă nu o aveți puteți adăuga semințe de in zdrobite) • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin

• 1 linguriță de sare de mare • 1 linguriță de chimen măcinat

• 1 linguriță de boia dulce

• Patrunjel, măsline negre; pentru o altă versiune puteți folosi roșii uscate, ardei gras (apăsați-le și scurgeți apa din piper)

Puneți totul în robotul de bucătărie sau tocătorul până obțineți o textură omogenă.

---