Huevos Rancheros ContigoSalud
Timp de pregatire: 6 minute Nivel: uşor Porții: Două
Un mic dejun practic și complet, dar unii preferă să le mănânce la cină. Însoțiți-i cu pâine prăjită.
Ingrediente
Spray de gatit
2 oua
2 tortilla de porumb
¼ cană de brânză mozzarella mărunțită
¼ cană de fasole, măcinată
½ cană sos de fermă
2 linguri de apă
Frunze de coriandru pentru a decora
Pregătirea
Într-o tigaie cu spray, prăjiți ouăle timp de 2 minute, la foc mediu. Adăugați sosul de fermă și apă. Gatiti 1 minut si dati deoparte.
Așezați 1 tortilla pe fiecare farfurie și acoperiți cu fasolea. Se încălzește în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Serviți oul deasupra omletă și adăugați în final brânza. Se ornează cu coriandru.