Hrișcă, o alternativă atractivă pentru dieta celiacă - purtător de cuvânt al guvernului
Știri de bord
- Ultimele stiri
- Apeluri
- consiliul guvernamental
- Sala de presă
- Căutare abonament
Agricultura produce un ghid asupra acestui pseudocereal, fără gluten și cu un conținut ridicat de proteine de mare valoare biologică
Câmp de hrișcă.
Institutul Andaluz pentru Cercetare și Instruire în Domeniul Agriculturii și Pescuitului (Ifapa), dependent de Ministerul Agriculturii, Zootehniei, Pescuitului și Dezvoltării Durabile, a pus la dispoziția celor interesați un ghid privind hrișca. Este vorba despre un pseudocereală, fără gluten și bogată în proteine de mare valoare biologică, cu o cerere crescândă în rândul consumatorilor de produse nutritive și sănătoase, care apare ca o alternativă atractivă pentru dieta persoanelor celiace.
Obiectivul ghidului, care este accesibil prin intermediul platformei andaluze pentru transferul și cunoașterea cunoștințelor din Andaluzia (Servifapa), este de a ajuta producătorii să obțină cel mai mare succes posibil în cultivarea acestui poligon, oferind date privind utilitatea morfologiei sale, nevoile, diferitele tipuri care există și utilizările sale. În plus, include și informații despre sistemele de producție, tehnicile de gestionare și costurile de cultivare.
Institutul andaluz de cercetare și formare în domeniul agriculturii și pescuitului desfășoară permanent un munca de transfer de informații prin publicații, seminarii și acțiuni de formare, printre alte acțiuni. În acest fel, guvernul andaluz încearcă să aducă producătorilor și antreprenorilor care alcătuiesc sectorul agroalimentar din Andaluzia cele mai noi progrese în ceea ce privește cunoștințele generate, pentru a ajuta, în acest mod, la căutarea unei rentabilități mai mari a industriilor și fermelor. comunității autonome.