Hrănirea emoțiilor favorizează scânteia interioară - Instituto Tomas Pascual Sanz
Performanța copiilor depinde foarte mult de faptul dacă au luat sau nu un mic dejun bun și, de asemenea, dacă au dormit bine sau nu. În același mod, am văzut multe cazuri în clinică, în special crize depresive, în care ne dăm seama că mâncarea este de obicei foarte decisivă. Când am întrebat dacă în ultimele luni pacientul a făcut un anumit tip de dietă într-un procent foarte mare, am constatat că a fost. Am început să vedem această corelație și ne-am dat seama că mâncarea are mult de-a face cu ea, în bine și în rău. Nu ne putem gândi că luând cafea și niște chifle putem fi bine.
Aș vrea să încep prin a spune că fără fericire nu există motivație, fără fericire există puține resurse pentru a depăși dificultățile pe care le avem astăzi. Fără motivație nu vom mânca bine, nu vom fi bine cu oamenii din jurul nostru, nu ne vom iubi suficient.
Satisfacția vieții este un fel de echilibru între emoțiile pozitive și negative. În multe companii există o gestionare a motivației, deoarece au realizat că oamenii sunt mai fericiți, cu atât este mai bun mediul de lucru, cu atât lucrează mai bine și cu atât sunt mai buni. Și psihologii au văzut cum motivația influențează efectiv la nivel organizațional faptul că productivitatea este mai mare atunci când lucrătorii sunt motivați, că rata de absenteism este mai mică și că păstrarea talentelor este mai mare. La fel, la persoana respectivă vedem că venitul crește cu o motivație mai mare, succesul și dezvoltarea sunt mai mari și proiecția carierei lor este mai mare.
Dezvoltarea inteligenței emoționale
Cum dezvoltăm inteligența emoțională știind că este un mod fundamental de a ne dezvolta emoțiile? Inteligența emoțională este să ne cunoaștem în profunzime, să știm cum sunt oamenii din jurul nostru, cum ne putem relaționa cu ei, cum să știm, de exemplu, când să dezactivăm tensiunile, când să ajungem la acorduri, să ne dezvoltăm creativitatea la maximum, binele nostru curajul și capacitatea de conducere pe care o avem cu toții și nu ne simțim rău în situații de mare presiune, mergeți înainte de evenimente, fiți clar că scopul final al vieții noastre și cel care trebuie să ne miște mereu impulsurile și acțiunile, este fericirea.
Dar acea inteligență emoțională se supune unor principii de bază. Cel mai important lucru este că știm să ne cunoaștem pe noi înșine și să ne autocontrolăm emoțiile negative, că știm să comunicăm, că suntem proactivi și că atingem obiectivele pe care ni le dorim cu adevărat, dar întotdeauna sub principii etice. Altfel nu am practica inteligența emoțională, ci manipularea (pe care mulți o confundă).
În inteligența emoțională sănătoasă știm că emoțiile și performanța noastră sunt extrem de condiționate de mâncarea noastră.
Importanța unui mic dejun bun
Un mic dejun bun este alcătuit din produse lactate (lapte și brânză); cereale, indice glicemic scăzut (pâine integrală de grâu, fulgi de ovăz); fruct natural; și, de asemenea, șuncă gătită. Acestea sunt practic alimente cu proteine animale care au produs o îmbunătățire (conform lui Mahoney și colaboratorii) a creativității, rezistenței fizice, abilităților matematice, în memoria pe termen scurt și în dispoziție. Și dimpotrivă, când nu se împlinește, copiii sunt mai răi, mai slabi și mai ales în duhuri mai rele. Și rezistența este infinit mai mică.
Într-un studiu german, copiii cu acest tip de dietă și copiii cu un mic dejun mai slab au fost comparați și au constatat că primii au o atitudine mai bună, performanță și dispoziție mai bună. Și foarte recent s-a demonstrat că o alimentație bună la micul dejun mărește coeficientul de inteligență, ceea ce este foarte netrenabil. Cei care iau micul dejun în mod adecvat au în medie 114,9 și, pe de altă parte, persoanele care au același potențial intelectual, dar care iau micul dejun mai rău, au patru puncte de QI mai mici: 110,6 .
În alte studii am văzut cum influențează simptomele depresive. La persoanele care sunt bine hrănite (dieta mediteraneană este cea mai bună) procentul persoanelor cu depresie este scăzut, 8,8 față de 16,5 la persoanele care sunt hrănite prost. Dacă ne uităm la simptomele legate de sinucidere, la persoanele care sunt suficient hrănite cu gândurile legate de moarte, doresc să moară, idei suicidare sau încercări de sinucidere, scade la 37,3%, în timp ce este dublu la persoanele insuficient hrănite.
Dieta și stările depresive
În Spania, prevalența depresiei este de 4%, iar consumul mediu de pește este de 28 de kilograme. Consumul de pește și toți acizii săi buni (care pot fi luați ca suplimente) indică faptul că țări precum Japonia, unde consumul de pește este foarte mare, indicele depresiilor majore este foarte scăzut.
Oamenii care doresc să iasă la dietă (și majoritatea adulților au făcut vreodată diete în viața lor) trebuie să mănânce mai puține calorii decât consumăm. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați produc la început o stare de spirit mai bună, dar imediat starea de spirit începe să scadă și vine un moment când la fel este la fel. Cu alte cuvinte, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au un efect care se estompează în timp. Cu toate acestea, în dietele cu conținut scăzut de grăsimi, același lucru se întâmplă la început, există o mică revenire și apoi acestea scad din nou, adică avem din nou o dispoziție mai bună. Prin urmare, trebuie să faceți o dietă săracă în grăsimi, dar nu săracă în carbohidrați.
O dietă echilibrată a tuturor componentelor de bază produce îmbunătățiri la pacienții deprimați și bipolari. De asemenea, facilitează gestionarea situațiilor stresante în special persoanele vulnerabile, reduce ostilitatea și agresivitatea. Și o dietă echilibrată îmbunătățește, de asemenea, starea de spirit a persoanelor sănătoase.
Ce se întâmplă atunci când suntem cu o dispoziție scăzută, când suntem slabi emoțional? Avem tendința de a selecta o serie de alimente care sunt foarte negative, bogate în grăsimi și bogate în zahăr, care în acel moment eliberează o serie de endorfine, cresc serotonina puțin și avem senzația că ne simțim mai bine, deoarece există o reducerea inițială a disconfortului. Dar imediat după aceea ne simțim din nou mai rău, serotonina coboară, există o senzație de energie scăzută și ne întoarcem la starea de spirit slabă și, din nou, ne întoarcem la mâncarea proastă. Trebuie să lăsăm acea roată.