Hrănirea conștientă și intuitivă a perechii perfecte
Postat de Food Insight | 09.08.17
De Julia Dugas | 25 ianuarie 2017
Ultima actualizare 10 februarie 2017
Este posibil să fi auzit de „mâncare conștientă” de sute de ori înainte. Dar ce înseamnă? Termenul „mâncare intuitivă” ricoșează mult peste tot, dar sunt la fel? Care este diferența și, mai important, de ce ar trebui să vă pese?
În agitația lumii reale, suntem atât de prinși de dorința de a pierde în greutate, de a câștiga mușchi și de a arăta mai bine, încât deseori uităm importanța unei relații sănătoase cu mâncarea. Dietele restrictive ne spun „nu mânca asta” sau „numai în zilele de înșelăciune”. Este ușor să cădem într-un model de rușine și vinovăție când vom încălca inevitabil aceste reguli alimentare. În plus, cu programele noastre încărcate și prioritățile concurente, putem uita să examinăm de ce, când și cât mâncăm.
Atât alimentația atentă, cât și cea intuitivă au un rol important într-o dietă sănătoasă și în relația cu alimentele. Este important să știm care sunt aceste practici, în ce fel diferă și pașii care pot fi luați pentru a pune în aplicare fiecare dintre acestea în viața de zi cu zi.
Mâncare atentă
Mâncarea conștientă este un cuvânt cheie în lumea sănătății. Pe măsură ce oamenii se îndepărtează de dietele de modă și de restricțiile de calorii (libertate!), Ei caută o modalitate de a se bucura de mâncarea lor fără a câștiga greutate nedorită și a mânca în exces. Mâncarea conștientă poate fi privită ca un mod de a acorda atenție conștiinței. Nucleul acestei strategii de alimentație sănătoasă este de a încetini și de a fi complet în ton cu toate gusturile și texturile mâncării la îndemână. De exemplu, respirați adânc între fiecare mușcătură și observați diferitele arome și texturi ale felului de mâncare. Mâncarea conștientă necesită să te îndepărtezi de tehnologie, să oprești televizorul și să te bucuri cu adevărat de fiecare mușcătură.