Varza proprietățile lor și cum să le includem în feluri de mâncare obișnuite
varza Ei tind să genereze simultan reacții de iubire și ură, întrucât, pe de o parte, tindem să îi recunoaștem nutrienții valoroși, dar, pe de altă parte, aroma și aroma intensă îi înstrăinează adesea pe mulți consumatori. Deci, putem învăța să iubim aceste alimente astăzi îi examinăm proprietățile și vă arătăm cum să le includeți în preparatele obișnuite.
Varza și proprietățile nutritive ale acestora
Dacă există ceva despre care nu putem nega varza este valorosul tău proprietati nutritive că astăzi intenționăm să ne amintim, astfel încât să învățăm să ne dorim puțin mai mult aceste tipuri de alimente care lipsesc adesea în dieta noastră.
Varza, în general, este un grup de legume în care se află broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles și altele asemenea, care se caracterizează prin faptul că sunt alimente cu calorii scăzute, fibre mari și conținut ridicat de apă, deci sunt potrivite pentru cei care doresc să mănânce mai ușor sau să slăbească după vacanță.
În plus, au hidrați complecși în proporții mici și sunt una dintre legumele care prezintă mai mult proteină în compoziția sa. În plus, varza este o sursă de valoare vitamine si minerale important pentru sănătatea organismului.
Printre acestea, vitamina C, prezente în cantități mai mari decât cele de portocală, carotenii și vitaminele B., fiind unul dintre cele mai importante acid folic.
La fel, prin consumul de varză putem obține minerale precum potasiu, calciu și magneziu, Nutrienți esențiali pentru îngrijirea mușchilor și oaselor, precum și pentru funcționarea sistemului nervos.
De parcă asta nu ar fi fost suficient, varza are acea aromă și aromă intensă, deoarece sunt o sursă de compuși ai sulfului, cu funcție antioxidant, antimicrobian și antiinflamator, care poate proteja organismul de multe boli, chiar și de patologii degenerative, cum ar fi cancerul.
Avem în mod clar o listă lungă de proprietăți nutriționale valoroase oferite de varza, prin urmare, nu ne îndoim că sunt alimente sănătoase pe care ar trebui să le includem în dieta noastră obișnuită.
Cum să adăugăm varză la felurile noastre de mâncare
Pentru a profita de toate proprietățile pe care le pot oferi varza pentru a avea grijă de sănătatea corpului, vă arătăm diferite opțiuni pentru a include varza în felurile dvs. de mâncare:
- Ca parte a unui supă sau smântână, precum o cremă de varză roșie sau o cremă de conopidă prăjită, ideale pentru cei care nu își doresc textura crocantă, dar sunt iubitori de aromă și culoare.
- Pentru a adăuga la un salată și dă volum, textură și culoare preparatului, cum ar fi o salată de varză roșie cu maioneză vegană, o salată fatuch, o salată caldă de broccoli sau o salată crocantă de varză roșie cu persimmon și rodie.
- Ca ingredient într-un tocană putem pregăti o tocană de varză, ideală pentru sezonul de iarnă când frigul ne pândește.
- Ca parte a unui sotat, Putem include diverse varze, de exemplu, putem face paste cu cartofi și varză, varză sau varză condimentată, varză de Bruxelles cu salvie, printre alte idei care pot apărea în imaginația ta.
- Consumați-le umplute, folosind varza sau varza de Bruxelles ca un mic recipient pentru servire. Cu acest format putem realiza rulouri de varză umplute cu carne sau rulouri de varză.
- Ca parte a unui sos pentru paste sau orez, de exemplu, un sos cremos de paste de conopidă, spaghete cu conopidă picantă și măsline negre sau orecchiette la pugliese care include broccoli
- Pentru cuptor Ca ingredient într-o gratinare, tort sau altele similare, putem face gratin de conopidă la cuptor, gratin de broccoli cu brânză cheddar sau o prăjitură cu broccoli așa cum se arată în Vitónica