Hrana Probi; ticos; cu; sunt și ce; beneficiile au

Dacă doriți să știți ce sunt probioticele, în ce alimente se găsesc și în ce măsură este convenabil să le luați sau nu, iată toate răspunsurile.

Actualizat 8 ianuarie 2019, 09:34

probi

Ce sunt probioticele?

Potrivit Organizației Mondiale a Gastroenterologiei, probioticele sunt microorganisme vii (bacterii, drojdii.) Care, atunci când sunt ingerate în cantități adecvate pentru a ajunge în viață la intestin, produc un efect benefic asupra sănătății (nu reînnoiesc flora - fiecare are propriul său, este ca un DNI - dar ajută la reechilibrarea acestuia) și se găsesc în lactate, legume și alte alimente fermentate. Acum vă arătăm care sunt principalele alimente probiotice. Și apoi examinăm în ce măsură sunt bune sau rele.

Ceai Kombucha

Este o băutură care este preparată cu ceai verde sau negru îndulcit și care, atunci când este fermentată, formează o masă gelatinoasă la suprafață.

Iaurt

Este o sursă foarte bună de probiotice. Asigurați-vă că nu este pasteurizat; acest proces ucide toate bacteriile. În mod similar, brânzeturile nepasteurizate, fiind un lapte fermentat, sunt, de asemenea, foarte bogate în probiotice.

Varza acră

Este varză albă fermentată, un aliment tipic probiotic al gastronomiei germane. Alegeți-l nepasteurizat.

Chefir

Kefirul este un produs lactat similar cu iaurtul lichid, care este fermentat prin acțiunea unui set de drojdii și bacterii vii și este considerat unul dintre alimentele cele mai bogate în probiotice. Se poate prepara cu lapte, dar și cu apă la care se poate adăuga zahăr sau suc de fructe.

Kimchi

Kimchi, la fel ca varza acră, este un aliment probiotic făcut din legume fermentate. În acest caz, provine din Coreea și are ca ingredient de bază varza chineză, deși este de obicei combinată și preparată împreună cu alte legume condimentate.