Hrana pentru persoanele cu dizabilități; Cisne
Corpul nostru este „recipientul” care ne va însoți de-a lungul vieții ... și „suntem ceea ce mâncăm”, și cumva și „simțim în funcție de ceea ce mâncăm ...”; „Performăm, ne mobilizăm, ne conformăm, ne dezvoltăm (diverse etceteras), în funcție de ceea ce mâncăm. Deci, ar trebui să ne întrebăm despre ceea ce este considerat o alimentație sănătoasă și apoi să analizăm dacă ne conformăm cu adevărat, în ce măsură și în ce moduri.
Aș dori să încep acest articol cu o mențiune asupra unui anumit „cadru de reglementare LEGAL”. În acest sens, mi se pare potrivit să luăm ceea ce indică drept „dreptul la sănătate”, Constituția C.A.B.A., în articolul său 20, tratează subiectul:
"Dreptul la o sănătate cuprinzătoare este garantat, care este direct legat de satisfacerea nevoilor de hrană, locuință, muncă, educație, îmbrăcăminte, cultură și mediu.".
„Cheltuielile publice pentru sănătate reprezintă o investiție socială prioritară. Prin zona de sănătate a statului, acțiunile colective și individuale de promovare, protecție, prevenire, îngrijire și reabilitare sunt asigurate, gratuit, cu criterii de accesibilitate, echitate, exhaustivitate, solidaritate, universalitate și oportunitate ... ".
De aici și tema „Ce cuprinde o viață sănătoasă?” Pe scurt:
• Alimente.
• Locuință decentă.
• Educație.
• Activitate fizică (și/sau sport).
• Odihnă.
• Loc de munca.
Dar propun să revenim la tema apelului: mâncare. Deci, ar trebui să ne întrebăm despre ceea ce este considerat o alimentație sănătoasă și apoi să analizăm dacă o respectăm cu adevărat și în ce măsură și în ce moduri (nu este un lucru mic și nici nu este simplu, deși poate părea așa la început) . Corpul nostru este „recipientul” care ne va însoți de-a lungul vieții ..., și „suntem ceea ce mâncăm”, și cumva și „simțim în funcție de ceea ce mâncăm ...”; „Efectuăm, mobilizăm, ne conformăm, dezvoltăm (diverse etceteras), în funcție de ceea ce mâncăm.