Homarul norvegian, un element esențial pentru a înveseli operațiunea bikini
EcoClub Food
Aceste crustacee conțin puține grăsimi, sunt bogate în proteine de mare valoare biologică și oferă o mulțime de minerale benefice sănătății
Dezavantajul urmării unei diete de slăbit timp de câteva luni este că ajunge să fie o rutină plictisitoare: salate, pește și carne la grătar și legume fierte. Prin urmare, este necesar să descoperim noi ingrediente sănătoase și sărace în calorii, care să ne placă și care să ne înveselească dieta.
Un aliment care se potrivește perfect unei diete de slăbit este raci. Est crustacee Este una dintre cele mai apreciate în bucătărie pentru proprietățile și versatilitatea sa. Deși prețul lor nu ne permite să le consumăm în mod regulat, putem înveseli niște alimente în această dietă blândă.
Homarul norvegian este un crustaceu Se găsește pe tot parcursul anului, dar cele mai bune luni de vânzare sunt lunile mai-iulie și luna decembrie. „Homarul norvegian este unul dintre fructele de mare cu cel mai mic calorii, 100 de grame de porție comestibilă ne oferă doar 93 kcal. Conține 79 de grame de apă și principalele sale substanțe nutritive sunt proteină (20 grame) și au o mare valoare biologică, deoarece are un spectru excelent de aminoacizi esențiali”, Explică nutriționista Marta Sanz.
De asemenea, nu conțin practic carbohidrați, iar conținutul lor de lipide este de 1,5 grame. În proporție mai mare găsim în special acizi grași polinesaturați (0,45 grame) Omega 3 si linoleic. Acestea sunt foarte benefice pentru îmbunătățirea sănătății neurologice, reducerea riscului de depresie și joacă, de asemenea, un rol esențial în îmbunătățirea imunității, a coagulării sângelui și a inflamației.
Dar, deși raci sunt foarte benefici pentru sănătate, nu trebuie să uităm că „100 de grame de porție comestibilă de raci conțin 200 mg de colesterolului, consumul acestuia nu este recomandat acelor persoane care au colesterol ridicat din sânge sau care au nevoie să controleze colesterolul în dieta lor ”recomandă Sanz.