Hippie, valencian, separat și fost câștigător; Top Chef, acesta este bucătarul Begoña Rodrigo
Chef Begoña Rodrigo, într-unul din restaurantele sale. Gtres
Celebru MICHELIN STAR
Foodie a reușit să intre în Ghidul Michelin 2020. A obținut o stea în ghidul roșu cu restaurantul ei La Salita.
Poetul american Henry W. Longfellow a spus că „totul îi vine celui care știe să aștepte”. O filozofie de viață care l-a condus pe bucătar Begoña Rodrigo (44 de ani). Valencia a văzut unul dintre visele ei împlinit. Fostul concurent și câștigător al primei ediții a Top Chef a reușit să intre pe lista scurtă exclusivă a prestigiosului Ghidul Michelin 2020. Bucătarul a realizat o stea în ghidul roșu cu Camera mică, un restaurant select situat pe strada Seneca, lângă stadionul Mestalla.
Știri conexe
La gală, Valencia a fost însoțită de "guiri", fostul ei soț. Cuplul separat cu doi ani în urmă însă ei încă coexistă și au o afacere comună. "M-am despărțit acum doi ani. Trăim împreună. Suntem foarte hippie. El a venit la gală cu mine. El este partenerul meu în La Salita, lucrează cu mine în Nómada. El este însărcinat să-mi dea o mână în toate. probleme de vin ", a mărturisit el în exclusivitate JALEOS.
Bucătarul, în prima ediție a 'Top Chef'. Antena 3
Cu această recunoaștere bucătarul nu vă așteptați să aveți același impact pe care l-a avut cu show-ul de gătit de succes pentru că este axat pe „un public mai select”. Deși la acea vreme îi servea repara erorile și redirecționează-le astfel încât să nu apară.
O recunoaștere care vine la momentul potrivit. "Când oamenii își iau timp pentru a obține lucruri, este pentru că așteaptă sau pentru că lucrează pentru a le realiza. Am avut o evoluție în La Salita. Învățăm până când am atins linia Michelin de trei ani", a mărturisit el.
O copilărie grea
Begoña Rodrigo s-a născut la Valencia în 1975 în sânul unei familii înstărite. Primul său contact cu arta culinară a întârziat să apară. El mărturisește că pasiunea sa pentru gătit "a fost din necesitate pentru că îi era foame. Nu avea nimic de-a face cu gătitul". De fapt, în copilărie era o săracă mâncătoare și mânca Petit-suisse.
Bucătarul a trăit o copilărie complicată de tatăl tău. Nu a vrut niciodată să comenteze tatăl său. A fost un om de succes, care a lucrat la vânzarea instrumentelor muzicale și a fost consilier al consiliului orașului Xirivella (Valencia). În plus, într-un interviu bucătarul a dezvăluit că tatăl ei i-a maltratat pe cei doi frați, pe mama și pe ea. Valencia a avut chiar Adevărat animadversiune la genul masculin.