HIPOCLORHIDRIE Când lipsa arsurilor la stomac ne afectează sănătatea Lamberts Española
Stomacul este unul dintre cele mai uimitoare organe din corpul nostru. Este capabil să reziste la niveluri de pH foarte scăzute, care ar fi dăunătoare altor țesuturi, și să îndeplinească funcții datorită cărora putem hrăni fiecare dintre celulele noastre.
Dar stomacul, ca și alte organe, suferă trecerea timpului, din acest motiv și din alte motive, secreția de acid clorhidric (HCl) este scăzută. HCl este responsabil pentru digestia proteinelor, responsabil pentru distrugerea organismelor patogene și provocarea secreției restului de sucuri digestive.
Pentru mulți, arsurile la stomac sunt o problemă, dar de această dată ne vom dedica celor care nu pot profita de ceea ce mănâncă, deoarece nu au suficient acid clorhidric și, prin urmare, sănătatea lor poate fi afectată de simptome de slăbiciune, devitalizare, oboseală, lent digestie, slăbiciune musculară sau cei care, în ciuda antrenamentelor bune, nu văd rezultate în masa lor musculară, de ce ar fi? .
Stomacul are nevoie de arsuri la stomac
Transformarea glucidelor a început în gură cu acțiunea ptialinei prezente în salivă. Mestecarea efectuează o transformare mecanică care, pe lângă ruperea alimentelor în bucăți mai mici, le amestecă cu saliva. Acesta este motivul pentru care este atât de important să mestecați bine. Odată ce am mestecat și am amestecat mâncarea cu saliva, aceasta trece în esofag și ajunge în stomac ...
Stomacul este un organ minunat pregătit să reziste la niveluri de pH foarte scăzute și acide, la fel cum este creat de prezența acidului clorhidric în sucul gastric.
HCl este secretat atunci când alimentele ajung în stomac și au mai multe funcții: susține funcția de pepsină; acționează asupra proteinelor pe care le-am ingerat denaturându-le, adică distrugând conformația lor astfel încât aminoacizii să poată fi eliberați în procesul digestiv; ajută la digestia polizaharidelor sau glucidelor și ajută la menținerea unui mediu cât mai aseptic posibil pentru a ne proteja de organismele patogene.
Pepsina secretată în stomac acționează asupra proteinelor, dar pentru aceasta are nevoie de un anumit nivel de aciditate care să genereze prezența acidului clorhidric. Cu alte cuvinte, fără acid clorhidric suficient, proteinele vor trece în intestinul subțire fără a fi fost suficient transformate, motiv pentru care pot provoca putrefacție. Pe de altă parte, carbohidrații care nu sunt modificați corespunzător își continuă tranzitul către intestin cu o probabilitate mai mare de fermentare.
Fermentarea și putrefacția datorită digestiei necorespunzătoare a proteinelor și carbohidraților generează balonări, probleme de ritm intestinal, intoxicație internă, supraîncărcare hepatobiliară.
Sucurile gastrice, ca într-un lanț de reacții, susțin inițierea eliberării bilei din vezica biliară care va acționa asupra lipidelor și va efectua acțiunile sale antiseptice. Fără bilă suficientă sau eliberare biliară adecvată, există o probabilitate fiziologic mai mare de calculi biliari și daune hepatobiliare în general. Pe de altă parte, pancreasul nu este stimulat, iar sucurile pancreatice sunt insuficiente, amilaza pancreatică nu poate acționa corect asupra carbohidraților. În cele din urmă, asocierea sucului pancreatic cu bila nu este adecvată: lipidele nu pot fi digerate bine.
Am putea rezuma spunând că atunci când prima verigă esențială din lanțul digestiv, acidul clorhidric, eșuează sau este insuficientă, restul poate eșua și substanțele nutritive bazice rămân fără a fi extrase din alimente, în plus, anumite vitamine nu pot fi create ca B12, fie mineralele precum fierul, calciul, zincul sau magneziul etc. nu sunt bine asimilate.